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咖啡烘培班

授课机构:左翼咖啡培训

关注度:524

课程价格: ¥2850.00元

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更新时间:2024-11-22
咖啡烘培班包含:1、烘培机分类,原理、操作、及维护。 2、咖啡豆种介绍(三大原种:阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚种) 3、咖啡植物学(育苗、移植、定植、种植)采收(人工采摘、机械采摘)介绍。 4、初加工介绍(湿法加工、半湿法加工、干法加工、半干法加工、密处理法) 5、生豆、筛选、分级、包装、储存。 6、世界咖啡生产国介绍(非洲、中南美洲、亚洲、海岛) 7、烘培曲线、记录表格、制作。 8、烘培手法讲解(欧美式烘培、北欧式烘培、日式烘培) 9、咖啡杯测(COE、SCAA风味轮、反文化风味轮) 10、咖啡熟豆、储存、包装。 11、实战烘培操作,单品豆及意式机用豆烘培方法包含八个烘培阶段。 12、烘培总结,烘焙手法,样品对比,杯测风味对比等。 左翼咖啡是一家专业咖啡培训机构,咖啡设备齐全,环境优美,10年行业深资,师资力量强、一对一高质量教学,教学态度好是一家值得创业、开店、深造的好学校。(包你学会)
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