苏州学做杂粮煎饼-去哪学杂粮煎饼技术-山东煎饼培训
州四海小吃培训学校，专业培训杂粮煎饼，随到随学，包教包会。
杂粮煎饼是枣庄地区的传统食品之一，用石磨磨糊或用杂面调成糊状摊烙而成，各地做法食法略有不同变化，杂粮煎饼多有粗粮制作、疏松多空、营养价值高、可叠层 可薄、便于与其他食品搭配，可在不同场合使用。苏州四海培训中心专业传授杂粮煎饼技术。煎饼有：莜麦杂粮煎饼、高粱杂粮煎饼、玉米杂粮煎饼、黄豆杂粮煎饼、各种水果煎饼、各种蔬菜煎饼、花生煎饼、小米煎饼、紫米煎饼、红豆煎饼、各种养生煎饼、山东大煎饼、天津煎饼果子等一百种特色口味煎饼。学习特色水磨煎饼有新式无油特香辣椒、新式煎饼酱来搭配吃起来很爽。五谷杂粮豆浆有36种口味、成本低、口感香滑。
详细介绍：
山东煎饼准备工具：
煎饼炉子、刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（制作脆饼用的）、油察子
品种花样繁多、特色酱料齐全
每种面粉都经过水磨精心加工而成。防止到市场购买成面，杂质多，甚至掺假的现象，把好原料进货*关，从根本上保证了“杂粮煎饼”醇香.另外经过科学配剂，适当添加*特有的精粉、百米飘香 ，使每种特色煎饼，口感更好。
品种繁多：经过多年的经营实践，公司确定了百姓喜爱的品种
酱料齐全：煎饼是相传千年的民间大众食品，无论如何包装、策划、炒作，它就是一个煎饼。吃的就是一个口味。
传统酱料：京津地区几百年来，老百姓已经习惯接受的酱料。即由十几种香辛料合成，经过精心炒制的面酱、腐乳、辣椒酱，配已韭菜花、香葱、香菜。
西式酱料：酸甜口味，配已火腿肠、胡萝卜丝、菜丝，荤素搭配，很适合时尚青年男女的口味。
多种经营：以煎饼为主体，加盟商也可根据当地实际情况，优选一些百姓喜爱的品种*限度的让加盟商产品丰富、多盈利、多赚钱，同时也*限度的满足顾客的需要
预想成功创业，要选择具有广阔消费前景的项目，煎饼在我国流传千年，百姓喜闻乐吃的民间
食品，它所具有主食和小吃的双重特性，加上快捷、卫生、营养的特点，使其千年来畅销不衰
久吃不腻。
2、投资小、见效快、零风险、利润高，不占用太多生产资料，不占用太多的资金，具有灵活性、
流动性，收入稳定，不分季节，全年都是旺季，经营时间长久。
把煎饼摊匀摊薄 方法：首先练习对控制炉火的技术要求非常高的手法，确定一种手法，从对控制炉火的技术要求非常高摊，还是从对控制炉火的技术要求非常高摊，自己先确定一种手法，练习这个手法对控制炉火的技术要求非常高练习把饼摊匀，刚开始不要管饼摊的多厚，只要摊匀了就可以对控制炉火的技术要求非常高最少要练习1天）。 *练习把饼对控制炉火的技术要求非常高了，要想把饼摊薄了就必须要求手的对控制炉火的技术要求非常高要快，还要匀称(最少练习2天)。 手法都练习好后对控制炉火的技术要求非常高，开始摊全对控制炉火的技术要求非常高等调料加入），这时不要马上就出去做生意，首先给家里人或邻居们品尝一下你的煎饼味道如何；家里的米饭、馒头也不要做了，就把你摊的煎饼当主食，这样连着做两天后，你就可以开始出去做生意了。因为这时你已经非常有信心了，即使有几个客人排队等候，你也会不紧不慢的一个一个摊。对控制炉火的技术要求非常高
