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门钉肉饼怎么做 山东特色小吃培训学校

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更新时间:2024-12-23
门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。 北京的名小吃,许多都与慈禧太后有关系,门钉肉饼也不例外。一日,御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心,慈禧吃后,觉得味道适口,非常喜欢,就问这是什么食物。当时还没有名字,可是太后问,不能说不知道吧?于是,厨师想到了宫廷大门上的钉帽,于是就随口说:"这叫'门钉肉饼'"。门钉肉饼就这样诞生了。 香香姐文化传播中心-门钉肉饼培训内容:肉饼拌馅技术、做皮技术、肉饼成型技术、肉饼烙制技术。全套技术只收一项学费,配方无保留传授。随到随学,学会为止 培训背景山东香香姐小吃培训中心,自2003年8月成立开办早点培训班、面食培训班、熟食培训班、砂锅培训班、烧烤培训班、火锅培训班、油炸培训班等课程以来,每年来自*各地参加学习的学员近万人次。
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