苏州早点培训,南通早点培训,常州早点培训
苏州四海小吃,专业培训各类早点
江苏苏州早点面点培训班:油条、肉包子、小笼包子、素包子、豆沙包子、天津灌汤包子、大馍、花卷、杂粮馒头、烧卖、水煎包子、港澳双皮包、锅贴饺、豆浆、豆腐脑、辣糊汤、麻圆、狮子头、春卷、南瓜饼、各种粥的做法、卤茶叶蛋、虎皮鸡蛋等
肠粉+营养粥+炖汤+上海煎包+小笼包+现磨豆浆+拌面
营养粥:
白粥+皮蛋瘦肉粥+鱼片粥+猪肝粥+蔬菜玉米麦片粥+南瓜粥+小米红枣粥+生菜排骨粥+青菜粥+小米南瓜粥……
炖汤:
排骨炖罐+天麻猪肚+党参鸽子+老鸭汤+乌鸡汤+小鲫鱼汤+猪心汤……
上海煎包:
上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
小笼包:
小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟,皮才软滑,若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃,但馅料有水份会很难包,配好后放进雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小笼包就会很好吃了。
现磨豆浆:
现磨豆浆现磨现卖,新鲜浓香,品味超绝,非传统水豆浆可比。它一出现就火爆*,大家喝了它一次就不想喝牛奶而改喝豆浆,它的出现将取代传统豆浆,市场空间巨大。品质好的现磨豆浆不添加任何香精色素,味道自然醇香,比咖啡更好喝,比牛奶更营养。
拌面:
拌面,广东人称捞面(“捞”粤音lou1,为自造字,与“打捞”的“捞”音义皆无关连),是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于*南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称“拉条子”。