惠州咖啡学校教你如何制作花式咖啡
花式咖啡是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。 其实花式咖啡并不需要拉花,拉花只是为了咖啡的造型更好看一点。花式咖啡比单品咖啡多加些其他原料比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式咖啡没有太多的定义也不能算是真正的咖啡,只能算是一种饮料。拉花是牛奶和咖啡两种不同密度的液体人为形成比较有规则的画面。其实花式咖啡都可以拉花,卡布奇诺是咖啡拉花中的经典。
接下来让我们惠州咖啡学校的咖啡老师刘老师为我们讲解花式咖啡的制作过程。惠州哪里学咖啡,惠州咖啡学校,惠州咖啡拉花,惠州咖啡培训学校
它的材料有:咖啡豆 10克 全脂牛奶 150克 巧克力酱 适量
所用到的器具有:咖啡机、咖啡杯、咖啡壶、奶油壶、拉花针或牙签
操作步骤:1、磨制咖啡豆,用150-170毫升93℃的热水煮咖啡粉。
2、将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2。
3、倒入拉花杯中,大力振出气泡
4、将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形。
5、用拉花针或牙签向杯外沿划出直线。
6、等份划两次后,再向内划一次,或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案。
7、同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。
这款花式咖啡就完美完成,想学习这款花式咖啡那就来惠州咖啡学校进行学习吧。惠州哪里学咖啡,惠州咖啡学校,惠州咖啡拉花,惠州咖啡培训学校
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