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营养师职业名称
2007年1月，*劳动和社会保障部公布施行《公共营养师*职业标准》。
职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进国民健康工作的专业人员。
职业等级：公共营养师四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）
培训内容
*规定营养师职业培训专业教材，内容包括：医学基础，营养学基础、食物营养、体格测量与评价，膳食编制与评价，不同人群营养，烹调营养，保健食品，中药与营养，慢性病与营养，运动与营养学，营养教育和营养干预等。
报考条件
三级(高级工)--申报条件 （具备以下条件之一者）
1.连续从事本职工作6年以上。
2.取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3.取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4.具有医学或食品专业*专科及以上学历证书。
5.具有非医学或食品专业*专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
6.具有非医学或食品专业*专科及以上毕业证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级(技师)--申报条件 （具备以下条件之一者）
1.在本职业连续工作13年以上；
2.取得本职业三级证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；
3.具有医学或食品专业*本科学历证书，取得本职业三级证书后，连续从事本职业工作4年以上；
4.具有医学或食品专业*本科学历证书，取得三级证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；
5.具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
公共营养师的就业范围
1.餐饮*的营养指导 餐饮*的厨师应接受必要的营养知识培训，并服从营养师的指导和管理。
2.集体供餐单位的营养指导 托幼机构、学校、医院、养老院、运动队等集体供餐单位应配备相应比例的专职、兼职营养师。
3.社区人群营养指导 公共营养师进行社区营养调查与健康教育，指导居民合理利用地方食物资源改善各地区居民的营养状况。
4.学生营养保障 为了加强学生营养工作，改善我国学生营养状况，使学生的身体得以健康发展，公共营养师在学校中推行营养教育和普及营养知识。另外，公共营养师也为健康体检中心的客户进行营养知识宣教，为*机构提供营养管理和政策制定；参与食品的开发研究、标准制定、食品营养标签制定与评价、市场营销、企业对外宣传和客户服务等。
