说到提拉米苏，大家*反应就是好吃，这么美味的糕点来源于一个美好的爱情故事，当时一位意大利士兵要出征，他的爱妻就给他做了提拉米苏，提拉米苏在意大利的寓意就是带我走。所以也有人说，如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就以为着将心交到他手上，愿意与他远走天涯。也有人说提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天堂的滋味。由此可想提拉米苏的受欢迎程度不是一般的西点可以比拟的。如果你也想亲手给你的爱人做一份提拉米苏，或者为那些相爱的人提供一个快捷方便的定情信物，那就来花尚西点培训学校吧，这里有最全面的西点课程，和开店理论指导课程，帮助你成功开一家西点屋。
*阶段，开店入门阶段：1、认识讲解所用器皿材料设备的注意事项及用法。2、鲜忌廉的各种打法及保存技巧。3、入门抹胚的制作手法及关键技巧的掌握（直角胚，圆角胚，心形胚，方形胚等练习和掌握）
课程 目标：面向0基础学员，使其认识并了解基础材料，以及其使用与保存，并且打好基础。
第二阶段，开店蛋糕花边练习：1、最经典流行的花边学习及掌握（基础挤边，绕边，抖边，拉边，正反拉弧，贝壳边，曲奇边，扭绕边，花瓣边，麻绳边，串珠边，窗帘边，篱笆边等）2、喷粉及食用色素的使用技巧3、各种淋面的制作及使用技巧。
课程目标：掌握各种花嘴的使用技巧，以及各花边的均匀度和流畅度，美观度，以及整体蛋糕的大搭配。色彩搭配更合理化。
第三阶段，开店蛋糕各种花卉的制作技巧：1、各种花类的释义以及在蛋糕上的使用技巧2、开店蛋糕流行的花卉制作手法及技巧（玫瑰花，旋转玫瑰，百合花，向日葵，康乃馨，富贵菊等30种花卉掌握）3、花卉的色彩调配，整体造型以及在蛋糕上的布局技巧。
课程目标: 在花嘴使用熟练的基础上，裱绘各种流行花卉的整体立体感以及逼真度。
第四阶段，开店蛋糕时尚流行的平面蛋糕的制作：1、生肖平面版，12生肖的的制作技巧及色彩搭配2、叮当猫，招财猫，米奇等各类创意蛋糕的制作技巧3、生日蛋糕中中英文字体的书写手法的掌握4、整款蛋糕的练习及创意发辉
课程目标：生肖的鲜活度，色彩逼真度，以及创意蛋糕的灵感寓意
第五阶段，欧式蛋糕的整体造型及出品：1、各类水果的造型雕刻及切件2、时尚水果蛋糕的造型搭配技巧及成品制作
课程目标：各类水果切件的精致度，并且如何更有利的合理利用水果以及整体造型美观度
第六阶段，蛋糕店的宣传及管理技巧：1、店面蛋糕班整体规划蛋糕技巧的重点练习出品，自由制作2、产品的销售以及店面管理
课程目标：了解蛋糕的宣传方式，掌握销售的技巧。为开店做准备
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