授课内容：
西餐简餐轻食创业班,学习开创意大利餐厅以及咖啡厅所需西餐简餐、轻食。
具体学习内容：
*天：
1、芝麻菜温泉蛋沙拉配脆培根。
2、木鱼花和意式油醋汁。
3、香煎澳带。
4、配萝卜苗和血橙汁。
第二天：
1、菠菜藜麦沙拉配时令蔬菜和香草。
2、班尼迪克蛋。
3、早午餐拼盘奄列蛋。
4、椰子风味法式吐司组合。
第三天：
1、蘑菇浓汤
2、2种菌菇熬煮的浓汤配蒜香味脆面包粒。
3、鲜姜南瓜汤配咸味南瓜子仁和香草油。
第四天：
1、迷迭香酪乳炸鸡。
2、芹菜葡萄柚沙拉和蜂蜜芥末蛋黄酱。
3、辣椒烤大虾配香草面包和番茄莎莎。
第五天：
1、罗西尼牛排配南瓜泥。
2、时令蔬菜和红酒汁。
3、法式红酒炖牛上脑。
4、黑松露薯泥和炖肉原汁。
第六天：
1、墨西哥鸡肉玉米卷饼配红豆泥。
2、2种奶酪和牛油果酱、切达奶酪、炒蔬菜。
3、德州风味牛肉堡配手工牛肉饼。
4、辣味番茄酱和新奥尔良香料烤薯块。
第七天：
1、西班牙蛋饼三明治配西班牙蔬菜烘蛋饼。
2、脆炸洋葱圈和番茄蛋黄酱。
3、意大利熏火腿帕尼尼配意大利夏巴塔面包。
4、熏火腿，罗勒青酱，两种奶酪。
5、油果和蔬菜沙拉。
第八天：
1、夏威夷披萨。
2、铁盘热发酵厚底披萨。
3、麻菜帕尔玛火腿披萨。
4、冷发酵薄底披萨。
第九天：
1、红花海鲜调味饭。
2、香煎澳带和黑虎虾。
3、油鸡肉南瓜焗饭。
4、奶油烩鸡肉南瓜馅料配泰国香米饭。
第十天：
1、牛油果青酱大虾宽面。
2、罗勒青酱拌意大利宽面配牛油果粒。
3、烤松子仁和香煎大虾。
4、肉酱千层面、千层面皮配贝夏梅尔酱。
5、牛肉酱和2种奶酪焗烤。
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