课程简介
介绍：作为精致美食的代表，法式甜品素以造型精致，做工繁杂，食材讲究，口感多变而闻名。法国人对甜品的迷恋和追求到了无以复加的地步，他们对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。
行业前景：*内地如今的甜品市场年增速达到了惊人的51%，根据IDC权威调研数据显示，到2015年甜品市场将超过10988.75亿元，而法式甜品空白市场，完全无竞争。预计法式甜品年增长率将达到甜品市场增长率的150%-200%，目前法式甜品受到越来越多消费者的喜爱。
课程介绍：一年法式甜点创业班是由王森学校邀约授课的国际*法国甜品MOF大师及王森学校资深甜品研发大师共同研发完成的国内最顶尖的法式甜品培训课程，是一门针对于法式甜品爱好者、法式甜品进修、法式甜点创业等人群制定的高端甜品课程。
课程内容
法式甜点培训：歌剧蛋糕、布列塔尼柳橙慕、香草奶油树莓圆顶、黑森林、沙哈、卡布基诺榛仁蛋糕、香草奶油浮云卷、法式蒙布朗和栗子蛋糕、牛奶巧克力红酒洋梨挞、布列塔尼香草奶冻、百香果和巧克力布朗尼、草莓酸奶香草蛋糕、法式反转苹果布丁、巧克力泥巴蛋糕、巧克力樱桃雪梨派、榛果巧克力黑骑士等...
咖啡培训：浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花拉花、心叶形拉花咖啡练习、奶泡雕花等...
法式面包培训：全麦土司、可颂，牛角面包、法式乡村、法棍、法式蒜香面包、德式碱水包、丹麦、法式麦穗、全麦面包、高钙养生包等...
西点培训：瑞士酥条、蜂巢薄饼、曲奇、手指饼干、伊拉克、广式月饼、苏式月饼、黄金月饼、蛋挞、烫面戚风、肉松蛋糕、巧克力脆皮蛋糕、分蛋海绵、轻芝士、奥地利沙哈、芝士蛋糕，松饼等...
巧克力培训：巧克力件、线条、直烟卷、斜烟卷、圆花、巧克力围边等手工类：切片、转印纸、夹色等、
拉糖培训：拉糖、熬糖，马蹄莲、玫瑰、康乃馨、吹苹果、桑椹果，草莓、南瓜、荷花、彩带，拉丝等...
翻糖培训：翻糖饼干、杯子蛋糕、婚礼系列棒棒糖、翻糖卡通人偶、主题翻糖饼干等
课程亮点：
1.课程内容是由王森学校邀约授课的国际*法国甜品MOF大师及王森学校资深甜品研发大师共同研发完成
2.课程内容贴近市场潮流前沿，老师除了教学之外还会研发新品，定期更新课程，根据季节气候及时调整产品品类，保证产品领先市场。
3.注重方法和技术的传授，学生拥有独立研发产品根据需求调整产品配方的能力
4.产品配方含金量高，市面很少有这样的高端产品
5.证书：高级烘焙师证、糕点师证
就业保障
1.签订就业协议，合格学员毕业*包分配!只要一直和学校保持联系，就可以一直介绍工作。
2.分配方向：大型商务会所、星级酒店、大型烘焙店、饼店
3.自主创业支持：开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供，营销策划方案、店面装修参考图案指导，后期产品免费更新。
4.针对本校毕业生，可免学费返校进行本专业
5.王森学校毕业生社会认可度：*
6.毕业薪水指数：3500-1000元，包食宿
