课程介绍：
行业分析：2008年至今，国内的烘焙食品行业销售收入年均增长都在30%左右，速度惊人。据预测，2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4658.29亿元。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势。烘焙业将成为21世纪的朝阳产业!
课程简介：
由专注烘焙培训23年的烘焙行业*王森学校开办的一年烘焙西点创业班是为烘焙西点爱好者、烘焙西点求职者、烘焙西点创业者等提供的精品烘焙西点培训课程，一年烘焙西点创业培训班具有价值百万先进烘焙设备、行业烘焙大师教学、*烘焙配方，传授您真正的烘焙技术!
课程内容：
一、【烘焙】
欧式：欧式裸麦面包、德式短棍、可颂、芝麻辫子包、全麦面包、芝士黑麦面包、欧式杂粮、丹麦吐司等法式：法棒、法国麦穗面包、黄桃丹麦、法式乡村、北海道丹麦、法式甜面包等;
甜面包：红豆面包、蔓越莓杏仁面包、奶酥包、哈密克、蓝莓乳酪面包、菠萝包等日式台湾甜面包
丹麦：欧式核桃面包、牛角可颂、巧克力丹麦、德式乡村火腿面包、提子丹麦、香橙丹麦等
蛋糕：肉松蛋糕卷、彩虹蛋糕、奥地利萨哈蛋糕、虎皮蛋糕、千层蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、全麦提子马芬、分蛋式海绵、起酥蛋糕、拿破仑切块蛋糕、巧克力蛋糕卷、杯子重油蛋糕、巧克力乳酪蛋糕、马芬蛋糕等
中西式点心：马卡龙、曲奇饼干、泡芙、桃酥、手指饼干、杏仁酥饼、芝麻薄饼、桂意大利脆饼、蝴蝶酥、各种挞派、月饼、鲜肉月饼、广式月饼、台式月饼 黄金日式月饼等
二、【咖啡】
单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等单品手冲咖啡
意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、学会运用烘焙记录表、烘豆练习
冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、脆皮棉花糖拿铁、冰美式等
饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶、爱丁堡果园茶等
三、【甜点】
塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等塔派制作
布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
四、【翻糖】
翻糖饼干、翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等
课程优势：
1.一年烘焙西点创业班烘焙设备烤箱、醒发箱、和面机等价值上百万
2.我们的教学核心是教授烘焙技术、传授多年烘焙经验，让学员在以后的工作环境中灵活变通
3.王森学生可*初级、中级技工,*获得高级烘焙师证
4.90%实操：注重培养学生烘焙机器实践动手操作能力
5.王森学校合作邀约上百名国际顶级外教授课，每次课程更新都会编写增加外教配方
就业保障：
1.签订就业协议，合格学员毕业*包分配!只要一直和学校保持联系，就可以一直介绍工作。
2.分配方向：大型商务会所、星级酒店、大型烘焙店、饼店
3.自主创业支持：开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供，营销策划方案、店面装修参考图案指导，后期产品免费更新。
4.针对本校毕业生，可免学费返校进行本专业
5.王森学校毕业生社会认可度：*
6.毕业薪水指数：3500-1000元，包食宿
