夏天的到来,伴随着喜爱甜品的们伴们再也Hold不住了,除了我们常吃到的港式甜品外,今天跟着我们赛西维的小编介绍一个传统中医养生甜品, 健脾茯苓糕,这款甜品是制成后是一款略带茶点类小糕点.口感软滑.吃完会有一种难忘的感觉.
健脾茯苓糕
原料：茯苓、莲子、芡实、山药、大米、糯米各适量。
制法：将茯苓、莲子、芡实、山药共磨成细粉，大米、糯米另磨粉。取药粉3份，大米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1～2个。
功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。
说明：茯苓《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。
现代研究证明，茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等，能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力。莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”。芡实，主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。
热爱甜品的小伙伴们，可以自己动手做些甜品。如果要了解更多的甜品可以到赛西维甜品培训学校来体验。
