当前,茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一,茶艺馆如雨后春笋遍布*大街小巷。以茶养生、以茶修德、以茶怡情,成为现代生活一种雅俗共赏的载体。学习茶艺悄然成为一种时尚。
师资简介 :
施菁老师*高级茶艺师、*评茶员、*茶艺技师、*考评员、北京普悦高级茶艺讲师。
2008年在北京至2014年年底一直在北京普悦国艺从事茶艺培训工作,经常为北京一些公司高管或客户答谢会做有关茶艺讲座主活动。有丰富的教学经验,每年教过的学生数百人,以温雅性格深受学生深受学生喜欢,受到广*员的好评。公司每年都会组织老师去茶区考查学习,在上课的过程中也能用更明白的语言去讲解茶的知识。
2014年年底从北京回到自已的家乡,决定在家乡的这片土地去传播茶文化,让更多的人了解茶、会喝茶、懂茶,当大家通过茶这样的媒介让自己的走入茶的世界时,我们就走入一种慢生活的节奏。当下时常有人在说我们的物质水平增长飞快,可是我们的灵魂跟不上节奏,所以我们要停下脚步,等一等我们的灵魂,让心灵充实起来,而茶就是一个很好的方式。
2015年5月在江西工业贸易职业技术开始了在南昌茶艺培训班*期课程,7月份开启自已的茶艺教室课堂,选址在龙鼎茶都,之所以选择在茶城,因为施老师一直至力于侧重喝茶、品茶这方面知识和能力的培训,而龙鼎茶都作为现在江西*的茶叶交易市场,对于学生学完后可以学以致用地去茶店喝茶选茶,茶店老板很多都是从小喝茶自己做过茶,跟这些茶店老板聊天还可以学到更多和课堂理论不一样的知识。对于很多人的理解茶艺就是表演,说到底茶艺包括茶艺表演,茶艺里更高的层面是研究如何泡好一壶茶的技艺和如何 享用一杯茶的艺术,以达到物质和精神享受的学问。
学茶这件事不是纸上谈兵的事,而是需要不断动手泡茶,经常品饮才能对茶有更加深刻的理解和认知,泡茶烧水、放茶、注水、盖盖、出汤、分茶、品汤每一个看似简单的动作都是对自己心性的一种磨练,让自己心静的过程,都说学茶的女子不一般就是在这样的过程中修炼出来的。
我们通过每次课堂大量茶的品饮来培养大家喝茶品签口感
适合人群:
1、男女老少;
2、有基础的,没基础的;
3、从业者,欲从业者;
4、想了解茶艺,想深入感受茶文化的;
5、爱 提升自身气质修养,变得博识多才的......
上课形式:
1、4—7人的小班教学或私教定制课程;
2、轻松的教学环境和愉悦的学习氛围;
3、PPT讲解和茶艺实操相结合;
4、图文并茂的实物茶样室;
5、课后相约品茗交流;
6、主题茶会活动的参加或布席。
学后成效:
1、建立正确的茶文化理论框架,茶桌上的礼仪及茶事基础概念;
2、了解茶发展历史及有关茶事礼仪;
3、全面了解茶的保健功效,不同季节及根据个人体质如何适合自己的茶品;
4、分辩*七大茶类类、了解每类茶的特点及冲泡;
5、品到各类好茶的标准口感。
课程设置:
*堂:茶事基础知识
第二堂:茶与健康、历史
第三堂:绿茶、黄茶专题
第四堂:白茶、花茶专题
第五堂:乌龙茶专题(一)
第六堂:乌龙茶专题(二)
第七堂:乌龙茶表演(凤凰单丛)
第八堂:红茶专题
第九堂:普洱、黑茶专题
第十堂:茶具介绍
第十一堂:泡茶技能,动手实践泡茶操作
第十二堂:盲品茶会(测试,动手泡茶品茶识茶)
课上所品茶品:
1、安溪铁观音、白牡丹、滇红工夫、凤凰单丛
2、白毫银针、凤凰单丛、宁红工夫、普洱熟茶
3、西湖龙井、洞庭碧螺春、休宁松萝、六安瓜片、狗牯脑、庐山云雾
4、白毫银针、白牡丹、寿眉、茉莉花茶
5、铁观音、大红袍、凤凰单丛
6、凤凰单丛、台湾高山茶、东方美人
7、凤凰单丛、寿眉、滇红
8、正山小种、祁红工夫、滇红工夫、宁红工夫、川红工夫、印度阿萨姆
9、普洱生茶、普洱熟茶、黑茶
10、铁观音、大红袍、普洱生茶、白牡丹
11、根据课程会有所调整
12、因课程内容会随机调整
课时:48课时,12天完成,每次3小时
学费:1600元/人,不含考试费。
注:如不想全部上可以选择单次课上200元/次。循环授课,每堂课都独立成一个专题,没有上的课可在后期开课中过来补课,没有听懂的课可以向老师审请复听。
附注:
1、授课内容按照*劳动部茶艺师标准设置,采用专用于*职业技能鉴定的*职业技能培训教程,理论、实操和品饮相结合。课程从零起点学起,学完后可达到中级茶艺水平,内容全面,无论是个人爱好还是从事茶行业或投资开店,都能学以致用。
2、修完课程的学员可参加统一组织的考试,考试前会有征对考试的专业辅导,理论考试和职业技能考核成绩合格者,颁发*人民共和国人力资源和社会保障部的*等级证书(*通用)。
3、因特殊原因错过的课程可以补课,学习成果有保证。个人无需准备实操器具,茶艺教室专业配备、数量充足的实操用具。课上所品茶品也皆由学校提供。