大厨精英专业（两年制）

授课机构：南充新丝路烹饪

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更新时间：2024-12-26

以培养现代餐饮行业烹饪大厨，厨师长，主厨，等为那样、、目标，培养学生的实际操作能力。培养精通各种流行菜肴制作技术，擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才实训一人一灶——》雄厚师资力量——》阶段性教学——》获取证书——》**酒店就业《烹饪原料学》《烹饪工艺学》《餐饮管理》《烹饪工艺美学》《烹饪营养与卫生》《中西点基础知识》《烹饪行业知识与酒店岗位要求》