香香姐凉拌菜培训内容:菜品的选择技术,菜品的打理和搭配技术,各种配料制作技术,料油制作技术,辣椒油制作技术,手把手教您五香、麻辣、香辣、酸甜等多种口味的拌制方法,全套技术只收一项费用,学期不限学会为止,沈阳香香姐小吃培训中心热烈欢迎您的光临。
凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。