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鸭脖的特色是香辣透味,还带一点点的麻,肉不多,却丝丝都藏在骨头缝里,需要细细的耐心的啃。鸭脖的辣是一波更比一波强的,越嚼到骨头里香辣的味道越重,辣到人直抽冷气,却还惦记着那一丝刚发现的肉,辣到明明想丢下不吃了,但心里又惦记着那一点发现而无法放手,鸭脖内容包括鸭脖,鸭头的选择,材料的腌制技术,菜品的处理,卤制技术全套技术无保留教会,学员随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。