家庭烘焙和专业培训烘焙的区别

家庭烘焙和专业培训烘焙的区别 家庭烘焙者属于依葫芦画瓢，多数情况下不知道不能够充分认识材料的原理跟着教程，做失败了不能知道原因 常州薇甜西点培训中心专业老师一般都知其然也知其所以然，会从环境的温度湿度、原材料的特点等去全盘讲解给你听，并能根据实际情况在操作的时间温度上面做出调整。跟着专业的老师学习会对原料的特性、物理化学作用比较了解。对设备性能也比较了解。就比如烤箱，各种烤箱都有存在温差，在家里学习按照教程只会设置一个温度，在不掌握温度的情况下，老师会跟你讲哪一种形态，色泽，就是OK的了。 在薇甜西点培训中心你不仅能够手把手学到制作各种成品的手法和技巧。更多的是能系统的学到西点理论和各种原材料的知识。比如，面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉蛋白质含量高，筋力更强，适合做面包。低筋粉蛋白质含量低，筋力弱，适合做糕点。培训中心的好处就是，你不仅知道该怎么做，而且知道你为什么要这么做，这样，你把技术学会以后，你就更容易创新出自己的面点。你在其他面包店吃到好吃的面包，你自己就可以琢磨出大概的做法。 做专业的培训学校，速度快，体系全。 薇甜西点培训中心一家专业做法式西点、韩式裱花、奶油裱花、翻糖课程、港式甜品课程等课程，情景化教学、严格的教学标准、专业的硬件设备，经验丰富的一级专业老师，手把手教学保证教学质量，让你感受我们最专业的教学素质，让您体会到烘焙的乐趣。