杭州酸辣粉培训

重庆酸辣粉培训内容 培训内容 原汤酸辣粉、红汤酸辣粉、肉丝酸辣粉、肥肠酸辣粉 三鲜酸辣粉、酸辣河粉、排骨酸辣粉、牛肉酸辣粉 培训课程 安排 1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。 2.酸辣粉各种香辛料的作用及分类。 3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。 4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。 5.各种调料的认识及采购信息； 6.店面选址及经营管理技巧。 培训时间 一般大至时间是4-5天左右，主要时间视个人情况而定。