中原香台湾无骨鸡柳优势
1.技术优势:独特腌制方法,保持鸡肉的水份不流失。
2.口味独特:炸后外表呈金黄,口感外酥里嫩,闻之异香扑鼻。
3.投资小,运行成本低:确保投资回收期短,效益持久稳定。
4.市场前景好,男女老少都很喜欢
教学内容:
1.台湾无骨鸡柳原料介绍和使用比例
2.鸡肉的腌制和炸制技巧
3.各种食材处理和使用顺序介绍;
4.各类酱料的熬制方法和油酥饼技术
培训项目:
1.鸡米花 2.无骨香鸡柳3.炸薯条4.炸火腿肠5.炸黄金小馒头6.炸五香干子 7、等一系列油炸类小吃都有教授的
培训过程:
先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,油炸全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
培训时间:
包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定