西点课程主要内容：
《西点理论课程、西点制作基础入门》《西点所用材料的作用，以及所有设备，工具的运用和保养及注意事项》
《蛋卷基础知识》《日式堂岛卷、抹茶蛋糕卷、巧克力奶油蛋糕卷、虎皮卷蛋糕》
《提拉米苏、抹茶慕斯、、黑森林蛋糕、》
、《原味戚风、海绵、巧克力戚风》《美式纽约起士、法式千层》《杏仁曲奇、雪花糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、樱花之恋》
《白天使草莓、抹茶蜜豆》《泡芙、闪电、车轮、港式、圣多诺》《马卡龙、鲜果乳酪杯》《派类：蒙布朗、苹果派、柠檬派、榴莲派》
《杯子类：布丁、焦糖布丁、雪媚娘、杨枝甘露、冻柠茶》《淋面》《五重奏、转角、椰子芒果》《喷沙：香芒流沙、巧克力摩卡》《芝士类：帕林芝士、冰芝士、轻芝士》
《酥皮：千层酥皮》《榴莲慕斯、栗子慕斯》《草莓梳乎厘、核桃布朗尼》《考试》
