翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，是这几年非常流行的一种装饰蛋糕手法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！
翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠！不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
翻糖蛋糕中同样吸引人眼球的是翻糖中花艺的展示！花艺本身就是一种艺术，用这种装饰蛋糕的原料来制作花艺，就出现了翻糖花艺蛋糕！
这些制作出来精美的翻糖花艺蛋糕可以放在店里的桌子上，或者是一些展示架上面。都会让人觉得有种别样的美！
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