ESW品酒师中级课程由逸香于2009年全新推出。该课程紧随国际葡萄酒发展潮流，融合国际品酒师课程的全部内容，更加入本土模块及实操练习。课程涵盖了葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等，更用绝大多数篇幅详述世界葡萄酒著名产区。逸香更针对*学员外语水平参差不齐，开辟了酒标识别大比拼、名庄酒TOP10、葡萄酒真人秀等商务模拟实操，切实帮助每位学员学有所得，学以致用。
课程内容：（每个模块包含配葡萄酒品尝和课程练习）
*节： 葡萄酒历史及葡萄酒品尝Wine history and Wine tasting
第二节： 影响葡萄酒风格，质量因素以及认识酒标Factors Influencing the Style, Quality and Reading labels
第三节： 赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc and Sauvignon Blanc Chardonnay and Pinot noir
第四节： 霞多丽、黑皮诺和佳美Chardonnay、Pinot noir and Gamay
第五节： 西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令 Syrah、Grenache 、Gewurztraminer and Riesling
第六节： 意大利、西班牙和葡萄牙Italy、Spain and Portugal
第七节： 起泡酒和甜酒Sparkling and Sweet Wines
第八节： 波特，雪利和烈酒 Port, Sherry and Spirits
