先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！
课程介绍：
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点！慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果！慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
项目优势：
我校专业培训最正宗的慕斯蛋糕。*潮的甜点，最地道的配方，教会你最美味的慕斯蛋糕。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资深行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。
品类：
经典慕斯蛋糕，提拉米苏，草莓，巧克力等慕斯蛋糕。
培训内容：
1、慕斯蛋糕的系统讲解，理论基础。
2、慕斯蛋糕的原料选购标准。
3、慕斯蛋糕的原料预处理。
4、慕斯蛋糕的加工工艺，花样的选择搭配及技巧，制作的技巧及经验。
5、慕斯蛋糕的成品标准。
6、慕斯蛋糕产品的定价标准。
7、慕斯蛋糕店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训目标：
完全掌握慕斯蛋糕产品的配方，工艺技巧，了解慕斯蛋糕类产品的店面经营特点。
课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
跟踪服务：
一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到我校专业人员的指导。
培训时间：
不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止。
西餐西点类培训24小时咨询热线：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
