先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！
课程介绍：
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，外观美丽，口感细腻香嫩，是非常流行并受大众喜爱的一款产品。
项目优势：
我校专业培训最正宗的芝士蛋糕。最传统的小吃，最地道的配方，教会你最美味的芝士蛋糕。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资深行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。
品类：
经典原味重芝士蛋糕，轻乳酪蛋糕，蓝莓乳酪蛋糕。
培训内容：
1、芝士蛋糕的系统讲解，理论基础。
2、芝士蛋糕的原料选购标准。
3、芝士蛋糕的原料预处理。
4、芝士蛋糕的加工工艺，蛋糕浆液的制作及技巧，调味的技巧及花式的搭配。烤制的技巧及经验。
5、芝士蛋糕的成品标准。
6、芝士蛋糕产品的定价标准。
7、芝士蛋糕店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训目标：
完全掌握芝士蛋糕产品的配方，工艺技巧，了解芝士蛋糕类产品的店面经营特点。
课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
跟踪服务：
一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到我校专业人员的指导。
培训时间：
不限制学习时间，依据个人特点，一般2-3天，学会为止。
西餐西点类培训24小时咨询热线：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
