先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业！
课程介绍：
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。现在市面上有的烧鸡公将广东酱料与麻辣料融合在一起，做成了另一种酱香味较浓的鸡公煲。
项目优势：
我校专业培训最正宗的鸡公煲。最传统的小吃，最地道的配方，教会你最美味的鸡公煲。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资深行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。
培训内容：
1、鸡公煲的系统讲解，理论基础。
2、鸡公煲的原料选购标准。
3、鸡公煲的原料预处理。
4、鸡公煲的加工工艺，产品制作的技巧及经验。
5、鸡公煲的成品标准。
6、鸡公煲的产品的定价标准。
7、鸡公煲的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训目标：
完全掌握鸡公煲的配方，工艺技巧，了解鸡公煲类产品的店面经营特点。
课程安排：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2、项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
跟踪服务：
一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到我校专业人员的指导。
培训时间：
不限制学习时间，依据个人特点，一般3-5天，学会为止。
夜宵小吃类培训24小时咨询热线：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
