114培训网欢迎您来到上海新鸿斌餐饮管理有限公司!

400-850-8622

全国统一学习专线 8:30-21:00

2017年上海桥头排骨培训班

授课机构:上海新鸿斌餐饮管理有限公司

关注度:129

课程价格: 请咨询客服

上课地址:请咨询客服

开课时间:滚动开班

咨询热线:400-850-8622

在线报名

课程详情在线报名

更新时间:2024-12-23
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业! 课程介绍: 桥头排骨30余种秘料,超精准搭配,研磨成粉,操作手法独特,二者相辅相成,缺一不可!秘料中含有近20种中草药配方,营养入骨,食补效果上佳!与当下城市生活的“养生”主题密不可分。 桥头排骨风味自成一派,却不受地域限制,食客皆交口相赞,“留恋桥头非美景,一块排骨成佳话”就是对桥头排骨之美誉。 培训内容: 1、桥头排骨培训的系统讲解、理论基础。 2、桥头排骨培训的原料选购、设备使用。 3、桥头排骨培训的原料配比、熟记搭配。 4、桥头排骨培训的加工工艺、产品制作。 5、桥头排骨培训的成品标准、口味调试。 6、桥头排骨开店的定价原则、市场标准。 7、桥头排骨开店的选址技巧、经营管理。 培训目标: 掌握配方、制作技巧、产品店面经营特点! 课程安排: 理论学习: 1、开店店面的选址、人员配备、设备配备等。 2、开店原料的选择、口味变换、采购配比等。 3、开店经营的技巧、活动开展、宣传引流等。 示范讲解:(老师一对一、手把手讲解) 1、搭配原料比例、独特配比以刻度计算。 2、开店成本预算、优质原材料辨识选择。 3、示范产品制作、实战技术无保留传授。 自我实践:(老师会在旁详细指导帮助) 1、提供所有原材料、学员亲身操作练习。 2、基础材料的记忆、学员完成正确配比。 3、独自操作完流程、学员制作相应成品。 跟踪服务: 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到我校专业人员的指导。 培训时间: 不限制学习时间,依据个人特点,一般3-4天,学会为止。 夜宵小吃类培训24小时咨询热线: TEL1:021-60649335 TEL2:18621779915 QQ1:1721254637 QQ2:1592937927
姓名不能为空
手机号格式错误