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2017年上海烧烤培训班

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更新时间:2024-09-29
先尝后学、全套配方、包教包会、不限学时、随到随学、完成结业! 课程介绍: 烧烤(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用,;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在齐齐哈尔还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。 培训内容: 1、烧烤培训的系统讲解、理论基础。 2、烧烤培训的原料选购、设备使用。 3、烧烤培训的原料配比、熟记搭配。 4、烧烤培训的加工工艺、产品制作。 5、烧烤培训的成品标准、口味调试。 6、烧烤开店的定价原则、市场标准。 7、烧烤开店的选址技巧、经营管理。 培训目标: 掌握配方、制作技巧、产品店面经营特点! 课程安排: 理论学习: 1、开店店面的选址、人员配备、设备配备等。 2、开店原料的选择、口味变换、采购配比等。 3、开店经营的技巧、活动开展、宣传引流等。 示范讲解:(老师一对一、手把手讲解) 1、搭配原料比例、独特配比以刻度计算。 2、开店成本预算、优质原材料辨识选择。 3、示范产品制作、实战技术无保留传授。 自我实践:(老师会在旁详细指导帮助) 1、提供所有原材料、学员亲身操作练习。 2、基础材料的记忆、学员完成正确配比。 3、独自操作完流程、学员制作相应成品。 跟踪服务: 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到我校专业人员的指导。 培训时间: 不限制学习时间,依据个人特点,一般4-7天,学会为止。 夜宵小吃类培训24小时咨询热线: TEL1:021-60649335 TEL2:18621779915 QQ1:1721254637 QQ2:1592937927
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