蛋糕艺术裱花班：
学费+实习材料费2680元 学期2-3个月
免费赠送服装一套，月薪2000带薪实战
【课程内容】
1、各种蛋糕裱花工具、裱花设施设备的功能和安全使用
2、各类蛋糕裱花原料的属性和调制
2、裱花工具的认识以及使用
(1) 、抹胚练习（直胚 弧胚 错层胚 、波纹胚）
(2 )、各种造型胚制作（心形、圆形、四边形六边形、寿桃形、花形等）
(3)、花边的练习（玫瑰花边 锯齿花边 新兴花边 小草花边、月形花边等）
(4)、12生肖的制作及特色要点（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）
(5)、其他图形制作（圣诞老人 、圣诞树、雪人、卡通人物、大象、小浣熊、松树、仙鹤、寿星、鲜奶寿桃、福娃、富贵鱼、假山、园艺、艺术字体和英文字体的制作）
(6)、花卉制作（玫瑰花 旋转玫瑰 向日葵 螺旋梅 菊花 、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰等十几种花卉的制作与手法讲解）
(7)、整体鲜奶蛋糕的制作
(8)、鲜奶蛋糕布局讲解与设计
(9)、整体欧式蛋糕的制作
(10)、欧式蛋糕水果的雕刻与制作
(11)、裱花理论讲解
(12)、开店创业 市场分析 预算控制 成本控制等专业讲解
蛋糕裱花的技能：
了解各类植脂奶油、各类液态芝士、各种果酱、果膏、巧克力、慕斯粉等原料的成分和蛋糕制作中的作用，以及它们的科学搭配和调制。学习鲜奶油的制作方法，蛋糕基础抹胚的手法、不同风格蛋糕装饰造型、以及相关用料、学习各种花边花型的练习、艺术字体和英文字体的创作设计、蛋糕色彩和造型的搭配；国际流行风格蛋糕创意指导。
重庆市九龙坡区1号地铁石桥铺车站轨道站1号出口旁（车站附近）
