杭州烧烤培训大全、杭州各式烧烤学习班，杭州鱼类烧烤培训、杭州鸡类烧烤培训
传统烧烤
学期一周，讲授 各种羊肉串,羊排,鸡尖,鱼类,素菜等五类烧烤、烧烤原料加工和腌制、粘料调制、各种烤串。
分为"无味"唰调味料烧烤和"有味"腌制实物烧烤.以及提供各种工具,原料的采购(价格咨询和采购地点,联系方式).
并免费赠送"麻辣烫"配方.
特点：
一、色泽美观、香气袭人、酥脆爽口、唇齿留香、回味悠长；
二、鸡类、鱼类烧烤外酥内嫩、骨里透香；
三、特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制；
技术优势：
一、*秘制特色烧烤调味料，烧烤技术居行业领先位置；
二、六大基本味形，适合各地大众口味，不易模仿；
三、技术流程标准化，易学易用；
四、特色烧烤色、香、味、口感样样俱佳，绝对美味；
五、使更多的菜品更适合烤制，并保留菜品本身营养，更加健康；
培训优势：
一、众多学员已成功开店，赚取了人生的“*桶金”；
二、技术上不断更新，跟踪服务，保证学员店面生意持续红火；
三、学习技术的同时，融入进货、存放、出菜速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，在创业初期就能达到火爆的生意；
四、总结大厨十年工作经验，让学员少走弯路，开店成功一步到位；
投资分析：
经营初期建议租用摊位。摆摊经营仅需烧烤设备（如烧烤炉、烧烤夹、烧烤刷、竹签、菜盘等）；所用配料当地市场有售，特殊调料我学校可负责帮忙联系或代购，千余元投资即可开业，平均毛利达70%左右，效益相当可观。
利润分析：
特色烧烤按串出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5只～1元，肉类每串成本0.2～0.3元，蔬菜类每串成本0.1～0.2元；鸡翅、烤鱼等每份售价2～5元，每份成本0.8～3元，保守点一天也可卖3～5百串（份），营业额5～6百元，可获利2～3百元，生意好点可卖7～8百份，节假日更好。
通过对学员半年以上的店面跟踪调查，大部分学员除去所有费用开支，月获利可达3000～6000元，生意好的可达8000～10000元左右，这是经营一个店面所获利润，如后期同时经营2～3个店面效益更可观。
烧烤培训
一、培训目的
学校对外传授特色烧烤技术的目的主要是传承各地烧烤特别是烧烤之精髓，让学员真正掌握特色烧烤技术之内涵，同时学员掌握了学校*技术和经营指导理论后，能够独挡一面地在当地开一个极具影响力和特色的烧烤店。
二、培训方式
学校具有宽敞的学习及实践场地，手把手现场教学，技术配方绝不保密。保证每位学员结业后，能学有所成、学有所用，并能独当一面地从事烧烤技术工作或独立开店。
三、培训要求
由于学校烧烤技术与开店经营指导理论培训注重的是“重理论、重实践、重分析、全实战型培训”，所以要求学员能吃苦、动手能力强，要有不耻下问、谦虚谨慎的精神，拒绝游手好闲、不思进取的人士参训。
四、培训内容组成
1、特色烧烤技术方面——练就扎实的烧烤技术，做出正宗的特色口味；
2、店面管理方面——收入支出心中有数，精打细算财源滚滚；
3、综合方面——成功经验教给你，大展宏图靠自己；
五、培训内容
1、烧烤原料及香料的特点及作用；
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味酱的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的预处理；
5、羊肉类烧烤原料的预处理；
6、鸡类烧烤原料的预处理；
7、鱼类烧烤原料的预处理；
8、其他类烧烤原料的预处理；
９、火候的把握技术；
１０、碳烤炉烧烤技术；
1１、不同地区味型味道的调制技术；
1２、烧烤原材料的保管、保鲜技术；
１３、烧烤店选址技巧；
六、培训费用
传统烧烤总费用为１５５０元，此费用包含技术培训费、学习材料费、资料费、三年内技术与市场同步升级服务费等费用。
★ 学费：1100元
★ 实习材料费：450元（烹调原材料、调料等）
★ 合计：1550元
七、优惠活动:
免费赠送"麻辣烫"配方.
耳听为虚，眼见为实！观迎到培训现场观摩考察比较，让您真正学到美味的全套烧烤技术,当一个成功的中式快餐店老板才是硬道理！
学员到达杭州市车站后直接拨打学校电话联系，学校会说明接待人员衣着特征，以免上当受骗！
杭派厨艺培训中心是杭城*酒店管理与厨师培训相结合的“瑞士酒店管理模式”培训学校，位于杭州市城西，交通便利，学校环境幽雅，教学设备、生活设施齐全，师资力量雄厚，教学严谨。 各专业均采用理论和实践相结合的多层次的教学方法，学习期满后，经考核合格者颁发杭州杭派厨艺培训中心毕业证书，并可根据学员要求报考*通用技术等级证书。负责安排各大酒店实习(实习期间对优秀学员提供“奖学金”制度）。学成后可安排在公司所管理的各酒店工作或择优推荐到其他宾馆饭店工作。不会者可免费续学。
对外地及海外学员，免费提供住宿、配有食堂，餐费自理。并协助办理在杭期间的各类保险等服务。
