好消息!糕点培训享受就业局补贴700至1500
学费+实习材料费2680元 学期2-3个月
(一) 免费赠送服装一套,月薪2000带薪实战
西点面包烘焙班:*推荐到*大型糕点行业公司就业
【课程内容】
1、高档面包房专用技术配方,制作工艺、装饰 和展示技巧;
2、港台地区*流行产品技术配方,产品制作工艺及流程(包括店面产品设计与原料匹配,相关配方的使用与创造等)
3、前沿流行面包,西点,无糖产品的制作工艺、产品美学设计、装饰工艺及营养学知识的介绍,
4、食品美学;
5、蛋糕的制作工艺营养配餐知识;
6、创业开店流程的培训(能够独立筹备店面的前期工作,并成功开业运营,了解开店相关手续办理、设备及原料选购、);
7、店面的营销管理知识;(员工及客户管理、营销技巧等)
欧式系列:
法式烤乳酪、帕玛森面包、黑谷物核果、高纤维核果、杂粮纤维包、抹茶面包、红豆面包、柠檬巧克力蛋糕,椰皇馅,菠萝皮,布朗泥蛋糕,纽约田园沙拉、抹茶奶油包、雪山面包、椰奶香包、罗宋包,巨蛋香包等五十几个品种
吐司系列:
鲜奶吐司,郎姆葡萄吐司,燕麦吐司,白吐司,高纤胚芽吐司,牛奶金砖吐司,椰子吐司、芋泥吐司、香橙吐司、蓝莓吐司、咖啡核桃吐司等二十几个品种
丹麦系列:
丹麦果酱包,牛角包,丹麦菠萝,丹麦热狗,丹麦奶酥菠萝,丹麦牛奶菠萝,葡式蛋挞,蓝莓酥、起士火腿酥、维也纳酥、葡萄杏仁酥、奶油酥、丹麦小碟等四十几个。
日式系列:
香椰牛奶面包,辣味香松面包,起士大亨,红豆包,三顺培根,法式奶油烧,奶酥,海角面包,花式热狗,多宝面包,多拿滋,椰蓉葡萄,蒜香培根,黄金肉松,妙芙蛋糕、巧克力蛋糕、蜂巢蛋糕、蓝莓蛋糕、紫罗兰蛋糕、蜂蜜水果蛋糕、拿破仑蛋糕等三十多个品种。泡芙西点;果冻、布丁;派、塔西点;慕斯西点起酥西点。