课程简介
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品泽教育的匠心调酒大师课程,是为励志成为调酒师,经营清吧酒吧的学员而设置的课程。让学员从零基础进阶到调酒大师,社交高手。
品泽有强大的线下实体店平台让你可以展现学成风采!在这个平台上,你将学到的不止是调酒,还有创新的精神,能够快速的提高个人沟通能力,社交技巧,综合素质,拓展个人的人脉关系,锻炼个人的耐心,意志力,学习能力,养成良好的职业素养,职业规划。
课程特色
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1.拥有广西专业的师资(联合创办东盟财经中心的星际酒吧,东葛望园路星泽酒吧,茶花园路1886牛扒馆,自营绿地品泽咖啡吧,拥有多名冠军调酒师的师资团队)
2.广西*家拥有专业的鸡尾酒威士忌教学课程培训学校
3.所有调酒老师均有多年实体店的管理经验,课程均围绕创业,就业进行教学
4.课程内容也是包含经典,古典鸡尾酒实操课程外还有当季的水果创新鸡尾酒,无酒精鸡尾酒。均适用于创业,就业
5.学校还将定期开课由校长,副校长分享管理经验,老师到店扶持指导,在校学员可到酒吧实习体验,就业创业两不误
课程阶段
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第1阶段 / 理论课程《学习常用六大基酒专业知识内容》
第2阶段 / 了解鸡尾酒的本质构架,搭配原理,创新鸡尾酒
第3阶段 / 学习酒吧,开吧,收吧,采购流程
第4阶段 / 酒吧菜单制作,服务流程细节
第5阶段 / 酒吧的点单,买单注意事项
第6阶段 / 实操各类经典鸡尾酒,现代创新型鸡尾酒
第7阶段 / 学习酒吧开业筹备工作,老师实战经验分享教学
第8阶段 / 酒吧管理流程,与客人的沟通技巧,销售技巧
课程内容
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1.认识调酒的六大基酒,及各系列的品牌
2.兑和法练习+提拉练习
3.玛格丽特,龙舌兰日出,伏特加知识,莫斯科骡子
4.马天尼(展示不同的调法:如偏干法,偏甜法,007做法)
5.威士忌海波,自由古巴,买哈顿,明天,新加坡司令,僵尸
6.白色佳人,KISS,红粉佳人,金菲士,微笑,幽玄之光
7.古典,教父,黑俄罗斯,美国佬,尼格罗尼,B52,血玛丽,蜜桃胡萝卜,海湾,百香风情,盛夏花果茶
8.绅士(肉桂薰杯)幽灵布局(烟熏杯中),蜜桃花香(热饮)
9.肉桂苹果茶,芒果热茶
备注:课程价格仅为学费,不包含材料费。