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2017年普陀区烘焙面包兴趣培训班(周末)

授课机构:上海焙甜国际烘焙

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更新时间:2024-11-23
课程介绍: 无需经验,零基础即可学习,针对周末兴趣的学员,内容精简实用。本课程以实际操作教学为主,所有产品与店面同步学习,具有实用性,创新性西点烘焙面包教学特色。 产品名称: 营养三明治、黄金颜烧片、枫糖蛋汁烧、培根果烧。葡式蛋挞、芝麻薄饼、大理石饼干。 培训内容: *课时:主要讲解吐司的切片和浆料的搭配。 第二课时:蔬菜三明治的装饰和储存方法。 第三课时:培根果烧的加工和烘烤。 第四课时:金烧的制作方法和浆料的挑配。 第五课时:枫糖蛋汁烧的切块和温度的控制。 第六课时:葡式蛋挞的挞液制作和口味的转换。 第七课时:芝麻薄饼的配料和烘烤流程。 第八课时:大理石饼干讲解黄油饼干的打发程度和温度的控制。 烘焙甜品培训24小时咨询热线: Tel1:021-60649335 Tel2:18621779915 QQ1:1721254637 QQ2:1592937927
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