许昌开封汉堡炸鸡培训中心，郑州汇美士餐饮，据了解得知郑州汉堡培训主要是倾向于选择成品罐装的汉堡酱，目前较好的选择还是依赖进口，比如意大利和美国，采摘新鲜成熟的番茄，甜度比较适中，酸度比较低，而且果肉饱满，无菌罐装的成品红酱，开罐使用时也能得到比较新鲜的味道。汇美士餐饮就给大家介绍一款汉堡培训中必备的酱料吧d！
一、光滑的红酱：
配方：去皮整番茄1罐、特级初榨橄榄油2勺、大蒜1头、细海盐半勺、干牛至少许、红辣椒碎少许。
制作：在这个配方里可以加入大蒜、红辣椒碎、干牛至、海盐，搅拌器搅碎至光滑细腻就可以了。不过在开罐时要注意滤出大部分的番茄汁（可留作它用），以免酱汁太过稀薄。
二、厚实的红酱：
如果喜欢更纯正的番茄味，希望酱料更浓厚一些，可以不添加太多的材料。1罐去皮整番茄、2勺特级初榨橄榄油、些许海盐就可以了。搅拌前可将番茄置于滤网上去除水分，再拌入橄榄油和海盐调味，以木勺或木铲压成泥状即可。滤出的番茄汁可留作它用，如果酱料太厚可加入少许汁液。比如我们在制作芝加哥厚饼披萨时，铺撒酱料时*是选择厚实的红酱，分量满满又不会成浆，还能吃到饱满的番茄果肉颗粒感，也是个不错的体验啦！
河南郑州汉堡培训的四要素是什么？当然是优质面团、顶级酱料、上等奶酪和新鲜馅料。
