酸辣粉的做法

醉味重庆酸辣粉技术培训 项目介绍：酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。醉味美食在结合传统重庆酸辣粉、八哥酸辣粉的基础上，研制出适合南北口味的醉味酸辣粉！ 培训内容：传授传统正宗的重庆酸辣粉配方和制作技术，包含粉丝的选购、高汤的熬制、各种调料的制作，包括手工酸辣粉，肉沫酸辣粉，炸酱酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥肠酸辣粉等，随到随学，学习全过程自己亲手操作，包教会，学会为止。 培训费用：1800元/人/次（夫妻可一起学习），食宿费20元/天/人（也可自理）