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“赖汤圆”成都名小吃之一，品种有黑芝麻、洗沙心、玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等。煮熟后，不烂皮、不露馅、不浑汤；吃起来，不粘筷、不粘碗、不粘牙。其外形有圆的。
香香姐小吃培训中心赖汤圆的培训内容包括：主料的选择技术，馅料的制作技术，汤圆的制作技术，汤圆的煮制技术，后期小料的调配技术。技术都有准确的比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学期不限，学会为止、后期技术免费升级、终身技术免费跟踪服务
