广东肠粉是广州那边的一个特色早餐，特色的酱汁加上手工做的米皮，简直一绝。广东肠粉操作简单，价格便宜，又方便携带，是上班族赶时间的必备早餐之一。
广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，
另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的口味都不相同。
布拉肠粉艺广州西关的尤为出名，它是以品尝馅料为主（肠粉浆大部分是使用粘米粉，再添加澄面、粟粉和生粉）。
抽屉式肠粉（肠粉浆是使用纯米浆做成）主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料！
肠粉源于广东罗定，目前已在*传开，按地理（口味）区分较出名的有广州西关肠粉，梅州肠粉，潮州肠粉，云浮河口肠粉，郁南都城肠粉等。
主要原料：米浆、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、青菜等，韭黄
主要营养成分：蛋白质，微量元素，维生素，糖类
一份广东肠粉一般买6块左右。加鸡蛋另算，成本价在8毛钱左右。简直就是暴利呀，你还在等什么，错过了时机就等于错过了你赚钱的机会，想学更多小吃技术的请致电遵义创飞罗老师！！来电均可享受学一送一，学二送二优惠！！只要你敢学，我们就敢送。
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