杭州下城区公共营养师高级学习班
公共营养师专业招生简章
培训对象：
公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。
培训内容：
营养学基础：食物的合理和烹调加工;膳食营养成分计算；一日/一周食谱编制；膳食（现场）调查；餐饮卫生要求与管理宣教。
食物营养价值评价；是被和防制食品污染；特殊人群食谱编制与评价，营养状况的体格测量；食物中毒及其预防的宣教；饮食行为与健康宣教。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师*证。
职业概况:
公共营养师是*劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过*考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
培训等级及报名条件
公共营养师（高级） 3580元/人
（具备以下条件之一者）
（1）在本职业连续工作6年以上。
（2）取得本职业四级证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得本职业四级证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
鉴定方式
培训结束后，参加公共营养师*统一鉴定考试，考核合格者核发*证书。
主要从事的工作内容
（1）进行膳食调查和评价；
（2）人体营养状况测定和评价；
（3）营养咨询和教育；
（4）膳食指导和评估；
（5）食品营养评价；
（6）社区营养管理和营养干预；
进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。
