北京品味轩正宗麻辣烫培训课程

正宗麻辣烫培训

【优惠活动】本月报名者可享受本月优惠价格! 另有多种活动套餐价格{详情咨询在线客服}

【项目名称】：麻辣烫、骨汤麻辣烫、金汤麻辣烫、串串香

【所属行业】：餐饮>快餐小吃>麻辣烫

【适合对象】：想从事餐饮、小吃行业的学员

【培训费用】：详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

【培训内容】：特色麻辣烫、骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫、串串香、授全套秘制麻辣烫底料、秘制高汤、秘制调料、中草药香辛料核心配方及小料制作!

【课程班型】：白天班、周六日班节假日不休息

【班级班制】：自由安排;实践一对一

【开课日期】：长期、随到随学

【时间安排】：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

【搭配项目】：麻辣烫、麻辣拌、麻辣香锅、凉菜等众多辅助项目!

【创业方式】：技术加盟、连锁加盟、特约经销

【店面位置】：小吃街、商业街、美食城、居民区、路边摊位

【售后服务】：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

【学习品种】

骨汤麻辣烫、红油麻辣烫、金汤麻辣烫、串串香麻辣烫、

　　【学习流程】

　　1.讲解原材料的识别及选用

　　2.加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料

　　3.底料的炒制

　　4.炼油

　　5.菜品加工及保存，荤菜菜品制作麻味以及部分素菜的退盐、泡水处理

　　6.菜品的装盘

　　7.高汤的制作

　　8.锅底的调制和蘸碟的调制

　　9.兑锅的方法及技巧

　　A、理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、骨汤麻辣烫技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　B、示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解骨汤麻辣烫技术。

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　C、自我实践：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　麻辣烫项目是很多的年轻人喜欢吃的，麻辣烫的起源是之滨，一开始的时候船工和纤夫创造了麻辣烫这种既简便而又独特，从成都到的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜.

　　我认为麻辣烫前景还是还是挺不错的，荤菜 售价：一般1-3，每串成本一般0.3-1元，利润率相当高!素菜每串售价：0.5～1元，而每串成本0.2～0.3元，利润率为200%-250%!依据一般的保守经营算法，如果卖500～600串，的营业额在600～800之间，除去成本后可获利400～500元!倘若是在节假日等人流高峰期、下来保守估计能卖1500～2000串，日均利润可达900～1200元，麻辣烫的利润促使很多人转行自己做老板、并且前仆后继，卖麻辣烫下来的月入万元将不再是梦，而是非常简单的一件事，举手投足间的一件事!

　　麻辣烫项目前景还是不错的，我还是挺建议开店的，培训麻辣烫推荐来我们北京品味轩，专注小吃美食培训十几年，口味正宗。北京品味轩欢迎大家来考察，开麻辣烫店要口味好，还有地址要选好进入到一个地方的时候，要调查这个区域的竞争者，不可能覆盖所有的商圈。以竞争者店址为中心，向四周扩散式选址。

　　麻辣烫的利润是非常可观、看数据来讲，很多人觉得非常简单，然而麻辣烫利润再大，前提条件是要有量、要有回头客才行，比如口味、店面位置、产品价格、销量等等都会直接影响你的麻辣烫店整体利润。那么培训麻辣烫需要多少钱呢，培训麻辣烫价格相差比较大，一般在1000到5000元不等，小编给大家推荐北京品味轩，价格相对合理，并且口味比较好，欢迎大家来考察