北京品味轩千叶酱香饼培训课程

千叶酱香饼培训

　　【课程简介】

　　千叶酱香饼：面皮薄却很筋道，葱花香菜配上秘制酱料，酱香、面甜、加上葱花的清香，紧紧缠绕着食客们的味蕾，吃饼也是一种享受。千叶酱香饼的酱料也很有讲究，从选取材料到熬制，甚至熬制的先后顺序都严格把关，采用秘方制作而成。年轻一代很是喜爱，就连中老年人也是赞不绝口，同时也使很多有眼光的投资者看到了其中的商机，越来越多的人前来咨询加盟。

　　【课程内容】

　　1、 发面的配比技术和和面手法;

　　2、 千叶酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;

　　3、 千叶酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;

　　4、 千叶酱香饼刷酱配方及实际操作;

　　5、 千叶酱香饼制作全流程及制饼技巧。

　　【适合创业的对象】

　　80后创业、二次创业、小本创业、生创业、兼职创业、农民致富等……

　　【课程班型班级班制】

　　工作日班、周末班、假日不休息，学习时间自由安排。

　　【课程培训时间安排】

　　每周一到周日，早上9点到下午5点，随到随学，3-8天小班授课，(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　【北京品味轩学员售后服务】

　　提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!

　　【北京品味轩培训优势】

　　♦师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　♦学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　♦学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。

　　♦理论指导开店经验及相关注意事项。

　　♦提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

　　【千叶酱香饼做法】

　　用料：高筋面粉 500克、盐 5克、糖 5克、温水(30度) 250ml、蒜蓉酱 适量、小葱碎 适量

　　做法:

　　1.高筋面粉，盐，糖，搅拌均匀加入温水。

　　2.揉成光滑面团，不用醒面直接搓成长条，下成四个相同的面剂，把面剂均匀抹油，醒面40分钟。

　　3.案板抹油，取一个面剂用两手轻轻退来，把薄厚不均匀的地方按压均匀，再用擀面杖擀的更薄更均匀，这样烙制的饼才会更筋道。

　　4.擀至面饼半透明状用擀面杖把面饼卷起来，边卷边拉伸，再次使其变薄增加卷起来，留一部分不用卷。

　　5.电饼档调到薄饼健，油热下饼，没有电饼档的可以用平底锅开*小火效果一样，把变色烙熟的饼用铲子向后推，形成褶皱，由于饼很薄能够快速烙熟，所以才能有柔软切且筋道的口感，烙制表面看不到白色生面，即可翻面，然后均匀的刷上蒜蓉酱，褶皱里面也要刷上，均匀地撒上小葱。

　　千叶酱香饼薄禅翼，口感劲道，共同的酱料，一向备受广阔市民的喜欢，酱香饼的酱料及饼的制造是要害,正宗的酱香饼是由多种不一样的调料制造而成,在制造酱料的过程中重量,味酱香饼更适合人的咸鲜口感，皮脆面薄却也不失筋道。葱花、香口，菜末配上秘制的酱料，夹一大块进口，面食的甜香，葱花、香菜末的清禁的鲜香紧紧地缠绕着食客的味蕾，不肯来吃饼也能够这么享受!开一家千叶酱香饼小吃店对于小本创业者来说非常不错.千叶酱香饼系列是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供专业的千叶酱香饼系列技术培训服务.欢迎您的考察与学习.

　　【学校承诺】

　　凡是在我校电话咨询的，我们先让学员参观，实地考察，可以和正在学习的学员面对面的交流，了解教学情况，一切满意后在签约学习，我们的招生入学门槛低，文化程度不限制，年龄不限制，包教包会，一次性收费，中途不收取任何费用。

　　北京品味轩餐饮文化培训中心是一家餐饮研发，餐饮技术培训，实体店+培训中心一体化餐饮管理有限公司，我们公司承诺"先考察"在决定学习的诚信理念，以理论加实践为主，手把手教学，包教包会的原则，让每一位到培训基地都有一种实至如归的感觉，让学员感受到真正的学习技术的好地方。

　　北京品味轩是正规的小吃技术培训学校，有独有的特色小吃专家团队数名，我们老师手把手一对一教您，亲自动手操作，反复练习，直到学会为止。师傅拥有二十多年的餐饮经验，可以把你在餐饮上遇到的各种难题的经验解决，帮助您创业。本校主要培训特色早点技术、特色小吃技术、特色烧烤技术、特色面点技术、特色火锅技术、特色烤鱼技术,特色干锅技术、特色卤肉技术等上百种特色小吃系列培训。始终以正宗配料配方，的技术培训老师，手把手教学!我们将与您共同进退，共创美好的未来!