徐州飘飘香鸡蛋糕培训

鸡蛋糕培训

鸡蛋糕是种食物，有2种词义：一是以鸡蛋为原料做成的种家常菜，口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。二是指贵州遵义的点心，已经有百年的历史，以鲜鸡


培训内容
鸡蛋糕技术培训
理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批鸡蛋糕技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作鸡蛋糕制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

课程制作：

1.牛奶、香草精和色拉油放一起，拌匀，备用。

2.低筋面粉、泡打粉和奶粉，混合过筛，备用。

3.鸡蛋和细砂糖，用打蛋器打发，拌匀，加混合的面粉，拌匀，加入混合牛奶的液体，拌匀，保鲜膜覆盖，静放十分钟，倒蛋糕模七分满，放预热的烤箱中层，上下火180°C17分钟即可。

课程产品：

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，*2万余家门店营销案例分享。