南京食为先石锅拌饭培训

课程简介
食为先石锅拌饭优势

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

4.教理论，重实践，反复练习；

5.提供开店辅导，助力轻松创业。
在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：

项目实际操作内容一

讲述石锅拌饭的发展史及基础知识;学习拌饭酱的选料、配比及加工、制作、保存等。

项目实际操作内容二

各种肉制品的加工处理方法;石锅的选择和处理方法。

项目实际操作内容三

石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。

项目实际操作内容四

石锅拌饭未售完半成品的保存方法;设备器具采购途径和要求。

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！