酒店业是我国旅游服务行业的代表，也是我国最早与国际接轨的行业之一。随着我国改革开放不断深入，在我国各大中城市相继建立了三星、四星、五星级甚至白金五星级酒店。
英语在高级酒店中已经成为最主要的工作语言。员工对英文的掌握程度也是评定酒店星级的重要指标之一。一个涉外酒店的员工如果不能用英语交际，很难想象会使人有宾至如归的感觉。因此，对于该行业人员来说，酒店专业英语极为重要。
石岩外语所选酒店英语教材为众星级酒店协力支持，国内外专家精心打造。
体现国际标准，融入全新理念，注重工作细节，实现场景再见。
快乐工作秘诀：
态度——我喜爱我的工作！
团队——我是团队一员！
理念——我们是淑女和绅士，为淑女和绅士服务！
本教程适用于酒店员工培训及旅游院校学生的实训教学。每单元包含服务要点、情景对话、词汇与练习等模块，旨在全面提高读者的专业英语水平、表达能力和阅读理解能力。后配有专家录制的对话光盘，方便读者模仿练习听力和口语。
Part One 我是一名大堂副理
Unit 1 我是一名大堂副理
我是谁
我的工作职责
我喜爱我的工作
Unit 2 他们是我同事
前厅部员工
餐饮部员工
客房部员工
Unit 3 我们是一个团队
成功酒店的秘诀
我是团队一员
我在这里
Unit 4 酒店设施
设施
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Unit 5 酒店贵宾
准备迎接贵宾
迎接贵宾
恭送贵宾
Unit 6 礼仪电话
致电欢迎
服务电话
帮助宾客处理问题
Unit 7 感谢信
写感谢信
一封关于礼物的感谢信
一封关于意见的感谢信
Unit 8 前厅工作日志
详检与签名
新记录
异常事件
Unit 9 宾客咨询
关于餐厅
关于会议
关于客房设施
Unit 10 宾客隐私与安全
房号
宾客信息
可疑人员
巡查
Unit 11 宾客投诉
聆听宾客诉说
回复宾客
解决问题
后续跟踪
恼怒的宾客
Unit 12 急救
救护人员
救护伤员
处理轻伤
Unit 13 紧急情况
安抚宾客
紧急电话
撤离酒店
练习答案
词汇
Part Two 我是一名商务中心文员。。。。
