培养目标：培养熟练掌握英语听、说、读、写、译等基础知识，具有国际旅游与饭店管理专业英语技能，了解旅游社与旅游业务，全面掌握国际与饭店管理专业知识的高等应用型管理人才。
就业方向：国际旅行社、星级酒店、旅游行政管理*、会展中心及各类企事业单位、商业公司从事导游、宾馆与餐饮经营管理、中外会议、展览与商务活动的策划与经营管理工作，还可从事涉外旅游产品贸易等工作。学生毕业后,学校可向北京市旅游局等旅游管理*和首都地区大型旅游公司、旅游景区景点、旅游饭店、旅游度假村择优推荐工作。
主干课程：基础英语（精读、泛读、听力、口语）、商务英语、旅游英语、实用英语写作、地理学与交通经济、旅游和商务会议、酒店服务与管理、国际市场营销、沟通交流技巧、商务谈判、旅游心理学、公关礼仪、美事历史与文化，大型会议组织与管理、基础会计、办公自动化、人力资源开发与管理
专业发展前景：作为世界文明古国之一的*，有着悠久的文化历史传统。祖国的人文历史、民族风情、山水名胜等得天独厚的条件吸引着来自世界各地的旅游爱好者。旅游业已成为我国主要的支柱产业之一。涉外导游和旅游业管理人员已成为我国急需的人才。作为专业的旅游英语人才，将有广阔的发展前景。
适应市场需求，不断提升自己的品牌意思，在教学中要注重它的实际性和实用性，增强实际技能的训练，要走出去，请进来，学生和教师都要参与企业经营活动，这样有助于教学活动的开展。专家认为旅游英语专业是一个发展方向。一是紧贴市场，与旅行社联合；二是课程设置要体现专业特点；三是实训要灵活多样，三年实训不断线。这样，才能把旅游专业办出特色。
石岩外语经过详细整理并编纂了自己的旅游英语教程，培养国际性的导游人才以及乐于国际性旅游的人。总课时为90个课时，分三个阶段完成，一般两个阶段即可达到对应的目的。
