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随着我国社会经济的发展和人们生活水平的提高，食品安全、营养与保健已经成为社会新的需求。而我国营养工作者更极度匮乏。另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。经权威机构预测，营养师职业将成为我国新世纪最热门的职业。华南职校开设厦门公共营养师考试报名班符合了市场需求，使更多人走向热门岗位。
就业：本专业依托开办餐饮专业几十年经验的办学团队所建立起来的高星级宾馆、酒店等就业网络，为公共营养师专业提供了丰富的就业信息和广阔的从业前景。
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