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重庆酸辣粉的做法 深圳酸辣粉培训

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更新时间:2024-12-23
深圳酸辣粉培训 重酸辣粉培训 重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统小吃,由于口味独特,物美价廉,一直深受人们喜爱,“酸辣粉”在*各地销售异常火爆,制作酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上,无论是颜色、外形、口味都居市场口味之首. 本中心传授的酸辣粉承袭了重庆传统正宗的制作工艺,不投机取巧,不偷工减料,做出酸辣粉不仅味道上成,而且开胃爽口对身体大有裨益。 培训内容包括:各种辅料的加工、鲜汤的熬制、原粉的前期处理、哨子肉的制作、汤汁增香、成品粉的调味等 具体学习流程:巧炸花生的方法→秘制红香辣椒油→制作浓香卤味油→制作凉拌粉专用红油→制作五香肉哨子→红薯粉的泡制方法→鲜汤的熬制→打粉→汤粉调味→粉的凉拌方法。 做酸辣粉原材料成本低,各地均可购齐,由专业技术老师亲自授课,学会为止,可真正做到让您小投资大回报,可以先尝后学。 另外还培训重庆砂锅麻辣烫、四川卤菜、凉菜、酸辣粉、铁板鱿鱼、麻辣烫、冷锅串串香、兰州拉面、烧烤、酱香饼、麦香饼、千层饼、臭豆腐、鸭血粉、砂锅粥、麻辣小龙虾、山西凉皮、桂林米粉、肉夹馍、手撕饼、火锅底料技术等000.
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