深圳华夏小吃培训中心，深圳四川麻辣烫培训 正宗麻辣烫技术培训 华夏培训小吃专业培训四川麻辣烫,串串香,重庆火锅的制作技术.经过几年的实际经营经验,在重庆味道的基础上,提炼重庆味道的精华,配制出独特的秘方. 因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,由于在自主经营中取的了丰富的经验,本着共同进步,共同发展为目标,本人不加保留的培训给大家正宗四川麻辣烫技术,由于成本低,利润高(150%),摆摊便可做,无风险,适合中小型创业者.让您成功当老板成为现实!.包教包会,学会为止,正宗口味,。
培训内容包括:20多种麻辣烫专用天然香料的识别、香味红油及清油的炼制、秘制香料包的配制、麻辣烫专用底料的焖制、各种涮菜的前期处理、麻辣烫专用高汤熬制、高汤增香、打锅。
具体培训流程:麻辣烫专用天然香料的识别→麻辣烫专用高汤熬制→提取麻辣烫专用红油→炼制麻辣烫专用清油→配制香料包→焖制浓香底料→处理各种涮菜→打锅→汤汁增香
另外还培训重庆砂锅麻辣烫、四川卤菜、凉菜、酸辣粉、铁板鱿鱼、麻辣烫、冷锅串串香、兰州拉面、烧烤、酱香饼、麦香饼、千层饼、臭豆腐、鸭血粉、砂锅粥、麻辣小龙虾、山西凉皮、桂林米粉、肉夹馍、手撕饼、火锅底料技术等000.
