授课学校：上海飞航职业技术学校 163人看过

授课内容：“热菜气香，凉菜骨香”。传授川味卤水各种流派的配方，香料的功效、比例，卤料的腌制、处理，卤制以及卤菜的食用方法。同时传授广东卤水，北京酱汤的配方。以及卤水店的营销。详细教授卤牛肉、卤猪手、卤 [查看详情]

更新时间:2016-03-19

授课学校：上海飞航职业技术学校 783人看过

授课内容：根据及酒店市场流行菜系和兼顾家庭实际口味需求适时调节菜单，供学员选择学习，传授各大菜系的精品菜、特色菜、私房菜、组合菜等，菜品有虾籽大乌参、椒盐大王蛇、酸菜鱼、双色桂鱼、特色瓦块鱼、软兜干丝 [查看详情]

更新时间:2016-03-19

授课学校：上海飞航职业技术学校 174人看过

授课内容：南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制竹笼蒸熟，故称“小笼包”。采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和 [查看详情]

更新时间:2016-03-19

授课学校：上海飞航职业技术学校 188人看过

授课内容：麻辣烫起源于四川，流传多年的地方特色小吃，也叫串串香，主要特点是其自身无可不烫，无味不有，从而深受街头老百姓的喜爱。在气候阴湿的川蜀地区，长年劳作的船工纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔 [查看详情]

更新时间:2016-03-19

授课学校：上海飞航职业技术学校 214人看过

授课内容：锅贴一般人所理解的是煎饺而已，连在路边支着锅的三轮车那都吃得到。这简单的小吃却发展成了台湾的一道名小吃。锅贴那金灿灿而又略带点焦黄的香脆外皮，喜爱油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手为强。吃进 [查看详情]

更新时间:2016-03-19

授课学校：上海李老师创业小吃培训学校 590人看过

小吃培训创业*!小投入无风险小吃培训创业*!小投入无风险咨询电话：021-57619371/15800355955/15711680850小本投资,零风险,小吃培训找上海创业小吃培训学校，专业从事小吃培训,咨询管理与策划服务一体的综合性 [查看详情]

更新时间:2015-05-15

授课学校：上海携似小吃培训 1094人看过

01港式甜品港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝 [查看详情]

更新时间:2015-04-13

授课学校：上海携似小吃培训 553人看过

01特色烧烤*饮食、烹饪历史源远流长，从人类懂得用火开始，烹饪经过了火烹、石烹、水烹、油烹四个发展阶段。火烹是最原始的烹调方法，其操作方法就是最最原始简单的烧、烤。随着烹饪技术的进步，相继又出现了石烹 [查看详情]

更新时间:2015-04-13

授课学校：上海携似小吃培训 483人看过

01奶茶简介奶茶兼具牛奶和红茶的双重营养，是家常美食之一，风行*！最近几年，各种时尚的奶茶店风靡大街小巷，。一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味不压过茶味，这种完美比例的拿捏，体 [查看详情]

更新时间:2015-04-13

授课学校：上海携似小吃培训 494人看过

01生煎包介绍生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油 [查看详情]

更新时间:2015-04-13

授课学校：上海携似小吃培训 882人看过

培训目的：重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程；通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点 [查看详情]

更新时间:2015-04-13

授课学校：上海飞航职业技术学校 509人看过

授课内容：四川火锅如同美艳时髦的都市姑娘，麻得温柔、辣的潇洒。详细传授四川火锅的配方、炒料、味碟、配菜等；火锅的营销计划，多种香料的功效及用量。如鸳鸯火锅、酸菜鱼火锅、香辣蟹火锅、沸腾鱼火锅等，火锅、 [查看详情]

更新时间:2015-04-04

授课学校：上海飞航职业技术学校 440人看过

授课内容：传授各种单浇面、双浇面的制作方法，详细传授特色鲍鱼面、特色黄鱼面、酱爆猪肝面、狮子头面、红油辣肉面、红油辣酱面、一品海鲜面、雪菜墨鱼面、红烧大排面、红烧大肠面、黑鱼双菇面、墨鱼三鲜面、素鸡面 [查看详情]

更新时间:2015-04-03

授课学校：上海飞航职业技术学校 352人看过

授课内容：老鸭汤具有丰富的食疗作用，“鸭肉性味甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血，补五脏”，主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。老鸭粉丝汤用隔年老鸭汤、粉丝、鸭血、鸭肝、 [查看详情]

更新时间:2015-03-27

授课学校：上海飞航职业技术学校 433人看过

授课内容：盱眙龙虾以辣不过口、麻不过舌、甜而不腻、清香扑鼻、食之活鲜而天下闻名。本课程详细传授正宗盱眙十三香小龙虾配方配料及制作方法，另传授金湖蒜泥龙虾、椒盐龙虾、盐水龙虾、香辣龙虾等。中西烹饪培训24 [查看详情]

更新时间:2015-03-17

授课学校：上海飞航职业技术学校 500人看过

授课内容：冰镇鲜鲍、原汁大鲍鱼、牛鞭竹荪炖鱼翅、刺参鲍鱼卷、瑶柱辽参羹、鲜橙鱼肚、碧绿托鲍鱼、荷花刺参、虾籽大乌参、红焖鲍脯、参鲍两家亲、鲜百合莲子炖燕窝、鱼肚韭菜煎饺、海参黑米粥、竹荪炖燕窝、青莲蟹 [查看详情]

更新时间:2015-03-17

授课学校：上海飞航职业技术学校 417人看过

授课内容：“食在*，味在四川”，川菜以30多种调味征服*及*人民，国内的餐饮随着川菜的特色菜、流行菜、江湖菜的传播使之成为“软黄金”行业。详细讲解川菜的传统菜如鱼香肉丝、宫保鸡丁、怪味花仁、锅巴肉 [查看详情]

更新时间:2015-03-17

授课学校：上海宏星职业技能培训学校 2504人看过

中式面点师、西式面点师、中式烹调师、育婴师、保育员、化妆师均为*补贴项目。沪籍失业人员、农村富余劳动力、协保人员享受*的*补贴，沪籍在职人员可享受50%的*补贴；非沪籍缴纳保险人员享受50%的*补 [查看详情]

更新时间:2014-04-17

授课学校：上海乐巧餐饮企业有限公司 475人看过

上海乐巧餐饮企业是上海*最全的奶茶培训企业之一，是专业的奶茶技术输出企业，一次学习终身受益，认您学会500种奶茶回家快乐开店。课程培训内容：1. 奶茶制作的工具和材料识别，奶茶制作秘决，茶水煮制方法，糖浆 [查看详情]

更新时间:2013-07-06

授课学校：上海宏星职业技能培训学校 876人看过

常年开课！包教会，不限课时、学期！中间有缺课、请假、没学会情况，均可免费继续学习。本校中式面点师、西式面点师、中式烹调师、育婴师、保育员均为*补贴项目。沪籍失业人员、农村富余劳动力、协保人员享受* [查看详情]

更新时间:2013-01-04

授课学校：上海宏星职业技能培训学校 936人看过

常年开课！包教会，不限课时、学期！中间有缺课、请假、没学会情况，均可免费继续学习。本校中式面点师、西式面点师、中式烹调师、育婴师、保育员均为*补贴项目。沪籍失业人员、农村富余劳动力、协保人员享受* [查看详情]

更新时间:2012-09-04

授课学校：上海宏星职业技能培训学校 882人看过

常年开课！包教会，不限课时、学期！中间有缺课、请假、没学会情况，均可免费继续学习。本校中式面点师、西式面点师、中式烹调师、育婴师、保育员均为*补贴项目。沪籍失业人员、农村富余劳动力、协保人员享受* [查看详情]

更新时间:2012-09-04

授课学校：上海宏星职业技能培训学校 758人看过

常年开课！包教会，不限课时、学期！中间有缺课、请假、没学会情况，均可免费继续学习。本校中式面点师、西式面点师、中式烹调师、育婴师、保育员均为*补贴项目。沪籍失业人员、农村富余劳动力、协保人员享受* [查看详情]

更新时间:2012-09-04

授课学校：上海宏星职业技能培训学校 688人看过

包教会，不限制课时、学期，中间有缺课、请假、没学会的情况，都可以免费继续学习，学会为止。本校中式面点师、西式面点师、中式烹调师、育婴师、保育员均为*补贴项目。沪籍失业人员、农村富余劳动力、协保人员享 [查看详情]

更新时间:2012-09-04

授课学校：上海宏星职业技能培训学校 730人看过

常年开课！包教会，不限课时、学期！中间有缺课、请假、没学会情况，均可免费继续学习。本校中式面点师、西式面点师、中式烹调师、育婴师、保育员均为*补贴项目。沪籍失业人员、农村富余劳动力、协保人员享受* [查看详情]

更新时间:2012-07-31

授课学校：上海宏星职业技能培训学校 714人看过

常年开课！包教会，不限课时、学期！中间有缺课、请假、没学会情况，均可免费继续学习。本校中式面点师、西式面点师、中式烹调师、育婴师、保育员均为*补贴项目。沪籍失业人员、农村富余劳动力、协保人员享受* [查看详情]

更新时间:2012-07-31

授课学校：上海点心师培训中心 2540人看过

上海生煎包培训 中式面点早点培训 培训学校，上海德志厨艺美食培训中心成立于2006年,由**面点面塑大师董德志先生创办.董老师曾多次荣获*美食称号,曾在多家电视台采访报道,编写著作*名小吃书籍等,经过不 [查看详情]

更新时间:2012-03-30

授课学校：上海纽尔玛营养健康管理进修学院 660人看过

台湾、内地三位*食疗养生专家 强强联手共同打造*食疗养生师！ *《食疗养生师》招生简章 倡导健康生活方式 传播食疗养生科学*民族食疗养生文化源远流长，“三分治、七分养” “药补不如食补” “食物是最 [查看详情]

更新时间:2011-10-08

授课学校：上海纽尔玛营养健康管理进修学院 360人看过

台湾、内地三位*食疗养生专家 强强联手共同打造*食疗养生师！ *《食疗养生师》招生简章 倡导健康生活方式 传播食疗养生科学*民族食疗养生文化源远流长，“三分治、七分养” “药补不如食补” “食物是最 [查看详情]

更新时间:2011-10-08

授课学校：上海纽尔玛营养健康管理进修学院 403人看过

台湾、内地三位*食疗养生专家 强强联手共同打造*食疗养生师！ *《食疗养生师》招生简章 倡导健康生活方式 传播食疗养生科学*民族食疗养生文化源远流长，“三分治、七分养” “药补不如食补” “食物是最 [查看详情]

更新时间:2011-10-08

授课学校：上海纽尔玛营养健康管理进修学院 361人看过

台湾、内地三位*食疗养生专家 强强联手共同打造*食疗养生师！ *《食疗养生师》招生简章 倡导健康生活方式 传播食疗养生科学*民族食疗养生文化源远流长，“三分治、七分养” “药补不如食补” “食物是最 [查看详情]

更新时间:2011-10-08

授课学校：刘老师李老师 1655人看过

包子培训包子技术天津包子培训天津包子天津包子加盟包子加盟店天津包子培训包子培训班包子加盟小笼包包子技术包子包子连锁包子店包子制作包子配方狗不理包子包子铺包子技术培训包子做法 独特工艺，神奇配方，迷人口 [查看详情]

更新时间:2012-03-31

授课学校：刘老师李老师 1657人看过

水饺培训，蒸饺培训，锅贴培训，馅饼培训，云吞培训水饺培训，蒸饺培训，锅贴培训，馅饼培训，云吞培训饺子早已在*每当除夕之夜家家户户都得吃饺子，现在不断地流行到*各个大小城市，人人都喜欢吃饺子，一年四 [查看详情]

更新时间:2012-03-31

授课学校：赵师傅小吃培训 1278人看过

赵师傅小吃培训基地是一家专业从事小吃培训、技术转让服务为一体的餐饮发展企业，多年来专心致力饮食文化的传播与推广创新。赵师傅小吃培训基地汇集了*各地的传统特色小吃，各项目所有学员均可免费培训经营技巧、 [查看详情]

更新时间:2011-02-15

授课学校：刘老师李老师 1141人看过

中式面点培训|面点培训|面点技术|面点学校 上海中式面点培训班讲授面点原料、面点制作等面点知识，系统传授新潮早点、天津包子、兰州拉面、山西刀削面、油条、春卷、烧卖、煎饺、灌汤包等几十种*各地风味小吃的制 [查看详情]

更新时间:2011-02-06

授课学校：刘老师李老师 1529人看过

培训学校以“协作、奋进、坚韧、开拓”为理念，以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标，以*的指导、*的质量、*的服务为宗旨，全力打造全同行业中培训项目最多、最全、规模*的小吃培训机 [查看详情]

更新时间:2010-10-27

授课学校：华夏小吃培训 695人看过

陕西肉夹馍得名古汉语”肉夹于馍”，肉加腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞 [查看详情]

更新时间:2010-10-25

授课学校：华夏小吃培训 760人看过

深圳*小吃现磨豆浆培训项目特色： 新鲜现磨豆浆起源于*，相传是西汉淮南王刘安所发明。《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒。”迄今，这现磨豆浆已经衍生出巨大的市场，豆浆有“植物奶”的 [查看详情]

更新时间:2010-10-25

授课学校：华夏小吃培训 2000人看过

到南京，鸭血粉是一定要吃的，这是南京最有地方特色的小吃，号称“南京一绝”，南京街头遍地是卖“鸭血粉”的，而且无论是专门的店还是其他的小吃店全有，真是把“鸭血粉”发扬光大了。老南京都知道，在鸭血粉丝汤没 [查看详情]

更新时间:2010-10-25

授课学校：华夏小吃培训 535人看过

项目介绍：土家酱香饼是源于少数名族土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅引进推广，和改进成大众口味，火遍*。此饼以香。甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼 [查看详情]

更新时间:2010-12-30