授课学校：成都食尚香培训 340人看过

食尚香卤菜培训优势1,卤菜培训服务好,费用不高,还不乱收费;2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;3,针对学员实 [查看详情]

更新时间:2024-11-01

授课学校：朱葛师傅 723人看过

朱葛师傅从事厨师行业二十余年。擅长：川菜、江湖菜、火锅、小吃等。尤以四川麻辣兔头、手撕烤兔、冷吃兔等为一大特色。出生于烹饪世家，自幼受到父辈厨师技艺的熏陶，秉承家传技术配方理念，不添加任何色素、防腐剂 [查看详情]

更新时间:2019-07-20

授课学校：朱葛师傅 718人看过

原料：速冻鲜兔头5000g，干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g，砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精50g，硝盐1g，红曲米50g，料酒100g， [查看详情]

更新时间:2019-07-20

授课学校：朱葛师傅 753人看过

怎么证明你去过成都，一个问题足够。「嗯，你啃过兔头吗？」兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔。然而，成都人吃兔头已经吃出了历史新高度。2015年的数据显示，*人一年大概要吃掉5亿个兔头，四川是兔头的*消费大省 [查看详情]

更新时间:2019-07-20