授课学校：慧源食艺培训学校 536人看过

学习冰雕在饭店宴席摆台中的意义、冰雕的制作工具及材料知识、绘制常用冰雕样品图、动物的各种造型，实操练习龙头、鲤鱼、燕鱼、天鹅、刺身冰盘等。 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 418人看过

学习人体速写、素描、泥塑人体造型练习、头像雕刻、仕女、寿星、罗汉、关公等雕刻. [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 434人看过

学习泡沫的基本切割、工具的运用、浮雕、立体雕、雕刻技巧、制作成形完整作品、泡沫上色等 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 480人看过

在不同大宾馆、大饭店宴会、酒会，开业，店庆，圣诞夜、元旦、春节的大型泡沫展台、冰雕展台、果蔬展台、瓜雕展台、面塑展台、展台组合的创作构思设计运用。 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 447人看过

专业学习新派龙和凤的*雕刻技法，绘画讲解,雕刻实操龙凤的各部结构造型。用果蔬雕,泡沫雕、琼脂雕、等原料雕刻技法.学习不同龙凤的种类艺术造型.”赵派”龙凤的食艺精髓. [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 406人看过

学习食雕素描技法、石膏头像，真人体结构、真人体像描、色彩技法、色彩绘画、食雕美术设计、餐饮展台设计。 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 665人看过

学“赵派”雕龙的形成，绘画讲解龙的各部结构。泡沫雕龙、果蔬雕龙、琼脂雕龙等。 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 417人看过

学习内容：萝卜雕、南瓜雕、西瓜雕、拼摆、美术、泡沫雕、泡沫上色、琼脂雕、花泥雕、黄油雕、冰雕、泥塑、豆付雕、面塑。 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 415人看过

学习内容：冷荤基础知识，冷菜常用加式技法（拌、炝、酱、卤、淹、酥）麻辣味、怪味、蒜泥味、椒麻味、咖喱味等三十余种味型，汁、油的加工方法技巧，实操另收原料费。 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 441人看过

花卉、昆虫编织及虾、蟹、瓜灯 瓜盅、美术课、小动物、冷荤拼摆、建筑雕刻、人物雕、整雕。 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 375人看过

学习赵派食艺精髓、任选多科名额10名，学业完成考核选评、入选者举行收徒仪式。 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：慧源食艺培训学校 595人看过

各有关单位：随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养工作已受到重视。营 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：神龙食艺 710人看过

1餐饮发展现状与商机2餐饮企业法律事务与案例分析，3儒墨道法与企业经营，4投融资管理与上市分析，5博议论，餐饮、酒店信息技术与网络6人力资源管理与团队建设7连锁、加盟体系建设与管理8企业税收筹划9服务管理与商 [查看详情]

更新时间:2009-09-29

授课学校：神龙食艺 861人看过

六、北京神龙糖艺班1、北京神龙初级糖艺班 7天 1200元（含课堂原料）学习糖艺的基础知识，熬糖、拉糖、吹糖以及月季花、百合花、丝带及球的制作技法2、北京神龙高级糖艺班 10天 2500元学习各种浇铸糖、气泡糖、珊瑚 [查看详情]

更新时间:2009-08-24

授课学校：神龙食艺 805人看过

北京神龙高级面人班 2个月 1600元植物类（玫瑰花、牡丹花） 像形水果（仙桃、苹果、梨、香蕉、花生） 禽鸟（喜鹊、凤凰） 动物类（骏马） 蛟龙、小孩开脸、男性开脸、女性开脸、婴儿、顽童、福娃、 古代仕女、现代美 [查看详情]

更新时间:2009-09-26

授课学校：神龙食艺 723人看过

1、北京神龙食品雕刻班 2个月 1200元月季花、荷花、大虾、鲤鱼、螃蟹、螳螂、绶带鸟、仙鹤、鸳鸯、雄鹰、孔雀、凤凰、骏马、蛟龙、仕女、寿星、生肖（金鼠）、西瓜灯。2、北京神龙研修班 2个月 1800元讲叙各种龙头、 [查看详情]

更新时间:2009-08-07

授课学校：神龙食艺 687人看过

1、北京神龙韩国料理全科班 3180元 1个月主要学习韩国民间传统饮食文化，包括制作小吃、煎炒、泡菜的制作、火锅烧烤、韩式茶水等系列化韩餐美食，合适人群：有意向开设韩式餐厅的人士和对韩国美食文化有兴趣的朋友。 [查看详情]

更新时间:2009-08-07

授课学校：神龙食艺 345人看过

1、北京神龙厨师出国取证班 一个月 2280元基本学习内容包括：刀工-切丝-切片-切块-切凌形块-花刀等。重点学习国外常用的中餐菜式、混达方式、创意菜式等。适合人群：通过此学习能够获得*劳动与人事保障部的技能证 [查看详情]

更新时间:2009-07-29

授课学校：神龙食艺 491人看过

北京神龙大型泡沫班 1个月 1500元学习大型泡沫的基础知识，工具 原料的使用与制作，并讲叙雄鹰、骏马、蛟龙、凤凰、嫦娥 及龙凤成祥的制作技法以及上色和展台布置。 [查看详情]

更新时间:2009-07-09

授课学校：神龙食艺 520人看过

1、北京神龙家庭厨艺基础班 1680元 学习内容：根据家庭厨房及工具设计菜式；结合常见用的原料、调料；注重健康营养理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，学习目标：举一反三，通过学习各类烹调方法自行变化菜 [查看详情]

更新时间:2009-07-09

授课学校：神龙食艺 377人看过

1、北京神龙厨师出国取证班 一个月 2280元基本学习内容包括：刀工-切丝-切片-切块-切凌形块-花刀等。重点学习国外常用的中餐菜式、混达方式、创意菜式等。适合人群：通过此学习能够获得*劳动与人事保障部的技能证 [查看详情]

更新时间:2009-07-09

授课学校：神龙食艺 456人看过

1、厨师出国取证班 一个月 2280元基本学习内容包括：刀工-切丝-切片-切块-切凌形块-花刀等。重点学习国外常用的中餐菜式、混达方式、创意菜式等。适合人群：通过此学习能够获得*劳动与人事保障部的技能证书，全球 [查看详情]

更新时间:2009-07-05

授课学校：北京育才厨艺培训学校 371人看过

育才厨艺高级糖艺班 20天 2500元 学习内容：学习各种浇铸糖、气泡糖、珊瑚糖，及荷花、牡丹花、玫瑰花，各种水果（苹果、香蕉、梨、草莓、菠萝、葡萄、仙桃等）、竹笋、蘑菇、大虾、海豚、天鹅、龙虾、结婚公仔的大 [查看详情]

更新时间:2009-06-11

授课学校：北京育才厨艺培训学校 639人看过

育才家庭厨艺基础班 （家政厨艺班） 1680元 学习内容：根据家庭厨房及厨房工具来设计的烹调课程；结合常见用的原料、调料；举一反三注重健康营养理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，通过学习各类烹调方法自 [查看详情]

更新时间:2010-07-25

授课学校：北京育才厨艺培训学校 488人看过

学习内容：根据现代家庭的厨房结构、常用食材、调料及烹调工具、用健康理念设计的烹调课程，包括：凉菜、热菜、煲汤、药膳、饮品、盘点装饰等丰富内容。注意营养均衡、品种丰富，不仅让你吃出味道、也吃出健康。合适 [查看详情]

更新时间:2009-06-11

授课学校：北京育才厨艺培训学校 386人看过

北京育才厨师考证班 中级班 1860元 高级班2360元：学习内容：重点突出基本功：包括刀工、刀法、勺功、掂锅、厨房管理等基础知识。 按照*劳动部技能考试教学大钢内容学习。合适人群：有意从事餐饮行业的人士、职称 [查看详情]

更新时间:2009-06-11

授课学校：北京育才厨艺培训学校 477人看过

出国厨师考证班 一个月 2360元学习内容：刀工刀法，如切丝-切片-切块-切凌形块-花刀等。中式烹饪的特点、中餐在国外的流行菜式， 如何就地取材，重点学习国外常用的中餐菜式、混达方式、创意菜式等。适合人群：通过 [查看详情]

更新时间:2010-07-25

授课学校：北京育才厨艺培训学校 341人看过

北京育才厨师进修班 二个月 3280元 学习内容：重点讲授川、鲁、粤、淮阳四大菜系的理论与实操，四大菜系中各具有代表性的名菜烹调方法和烹调技巧。合适人群，可熟练的掌握常用菜品的制作技术，并能达到独立开办中、 [查看详情]

更新时间:2009-06-11

授课学校：慧源食艺培训学校 1536人看过

韩式料理综合班：3600元主要学习韩国民间传统饮食文化 汤类，煎炒类，食前小菜，韩国小吃，面点，火锅烤肉，泡菜等韩式火锅烤肉料理班：2000元蔬菜什锦火锅，海鲜火锅，牛肉火锅，鸡肉火锅，食前小菜，泡菜制作， 韩 [查看详情]

更新时间:2009-10-27

授课学校：慧源食艺培训学校 803人看过

调酒速成班：1140元洋酒识别＋摇酒＋吧台服务＋鸡尾酒40款+简单酒吧英语英式调酒班：1140元酒水知识＋洋酒识别＋摇酒＋吧台服务＋品酒＋鸡尾酒40款+吧台工作流程+无酒精鸡尾酒＋自创鸡尾酒+吧台实用的Working Flair [查看详情]

更新时间:2009-02-27

授课学校：慧源食艺培训学校 1099人看过

一根面、手拉面：1500元 学习面的调制、兰州拉面一根面的各种技法、技巧实操练习。 蛋糕裱花班：1800元 学习十二肖、各种花卉、动物、人物等 中西面点班 中级： 1800元 高级：2350元 学习内容：以实际操作：蒸、煮、 [查看详情]

更新时间:2009-02-27

授课学校：慧源食艺培训学校 998人看过

:厨师出国取证班:2300元学习内容：基本刀工-切丝-切片-切块-切凌形块-花刀等川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、香菜计48道菜式，可自行选菜式、可自选时间。烹调基础班:2350元学习内容：基本刀工-切丝-切片-切块-切凌形块- [查看详情]

更新时间:2009-02-27

授课学校：慧源食艺培训学校 806人看过

龙王”收徒班 不限制时间 3600元 学习赵派食艺精髓、任选多科名额10名，学业完成考核选评、入选者举行收徒仪式。 食 雕 冷 拼 班 ：1580元 花卉、昆虫编织及虾、蟹、瓜灯 瓜盅、美术课、小动物、冷荤拼摆、建筑雕刻 [查看详情]

更新时间:2009-02-27