授课学校：东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司 562人看过

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更新时间:2024-12-16

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更新时间:2024-12-15

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更新时间:2024-12-15

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更新时间:2024-12-20

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更新时间:2024-12-16

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更新时间:2024-12-17

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更新时间:2024-12-16

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更新时间:2024-12-19

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更新时间:2024-12-17

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更新时间:2024-12-16

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更新时间:2024-12-15

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更新时间:2024-12-18

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更新时间:2024-12-18

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更新时间:2024-12-20

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更新时间:2024-12-19

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更新时间:2024-12-15

授课学校：东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司 541人看过

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更新时间:2024-12-23

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更新时间:2024-12-16

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更新时间:2024-12-18

授课学校：东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司 577人看过

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更新时间:2024-12-17

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东莞哪里学慕斯？赛西维烘焙学校教您制作提拉米苏用料马斯卡彭芝士：250g、动物性淡奶油：150ML、吉利丁片：10克（2片）、意大利浓缩咖啡：40ML、朗姆酒：15ML、蛋黄：2个、水：75ML、细砂糖：75g、手指饼干：适量、 [查看详情]

更新时间:2018-11-14

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我想在东莞开面包店如何设计收银台位置，才能赚到钱。东莞是烘焙行业较为集中*个城市，东莞赛西维烘焙学校作为15年烘焙学校，伴随着烘焙行业的发展一路前行。如何在东莞开好一间面包店其中一个很重要的地方，就是 [查看详情]

更新时间:2018-11-11

授课学校：东莞赛西维烘焙培训学校 171人看过

东莞哪里可以学到好的烘焙技术？如何选择烘焙学校？ 打开网络一看，哇哇到处都是学烘焙的信息，哇哇简直就是刷屏的信息，于是就出现了前几年前的美容热一样。大家蜂拥而至的去掀起美容热潮，之后发现这个市场上良莠 [查看详情]

更新时间:2018-11-09

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一、生日蛋糕裱花分成5个单元*单元：生日蛋糕基础课程；第二单元：裱花蛋糕组合花卉蛋糕与卡通蛋糕；第三单元：立体蛋糕与3D场景蛋糕；第四单元：私房主题蛋糕；第五单元：裱花蛋糕组合之店面流行及特色节庆类蛋 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

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东莞赛西维烘焙学校单品咖啡萃取与学习制单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品咖啡有强烈的特性，口感特别，或清新柔和，或香醇顺滑，成本较高，因此价格也比较贵 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

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东莞翻糖蛋糕东莞赛西维翻糖蛋糕学校翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

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东莞赛西维烘焙学校韩式裱花豆沙奶油霜 白豆沙80g+总统黄油80g+纯牛奶22g，成品更清香一些，也会更白一些，但不如原比例细腻。也试过白豆沙80黄油80淡奶油30也可以做但比加牛奶的颜色略黄状态较粗糙口味上也没比原 [查看详情]

更新时间:2018-11-04

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赛西维烘焙学校教你抹制作茶蛋糕抹茶控看过来啦抹茶蛋糕卷*满足吃货的味蕾~喜欢抹茶是因为它的颜色，很清新很舒服的感觉，以至于看到什么抹茶蛋糕、抹茶奶茶、抹茶饼、抹茶冰激凌。。。总是忍不住要买，虽然有些 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

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赛西维烘焙学校分享面糊类蛋糕一般性失误和校正 1、表皮颜色过深或过浅 原因 1.配方内糖的用量过多或水份过少则色深，反之色浅 2.烤炉温度过高尤其上火则色深，反之色浅 校正 1.检查配方中糖量和总水量是否合理 2.调 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

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东莞赛西维烘焙学校植物奶油与动物奶油的区与保存你必须知道最近，有些小伙伴在后台询问食尚先生植物性奶油和动物性奶油这两种奶油分别是什么？区别是什么？如何分辨？那么，今天就给你们一个完整的答案！下面详细请 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

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赛西维烘焙学校分享烘焙是采用的温度和时间因为做蛋糕时不太确定时间和烤箱温度，从而导致辛辛苦苦制作的蛋糕没有熟或者熟透了，今天小编就来和大家说一说怎么掌握烘焙时间以及温度的吧。 烘焙时要采用的烘焙温度及 [查看详情]

更新时间:2018-11-06

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学烘焙从学习掌握烘焙设备开始东莞赛西维烘焙学校分享烘焙设备的保养经营好一家烘焙店，不仅仅要注重终端产品，还要关注我们的生产机械——烘焙设备，比如烤箱之类的产品。看一下烘焙设备的日常保养程序，注意三级保 [查看详情]

更新时间:2017-10-21

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东莞烘焙学校分享布朗尼蛋糕做法东莞烘焙学校今天为大家分享布朗尼蛋糕的做法，每个蛋糕迷可以回家试试。期待你们好的成果。布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎 [查看详情]

更新时间:2017-10-14

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东莞赛西维烘焙学校之为新学员解惑当今社会，都说做生意难！打工难！买车买房难，找对象难……好像，说得都有道理！在目前的大市场下，什么情况都有可能发生。但是，如果你只是说，那又有什么意义呢！难，那也是别人 [查看详情]

更新时间:2017-10-13

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东莞赛西维慕斯学校分析慕斯蛋糕之喷砂最近流行的喷砂让很多小伙伴们，着实无比的喜欢，很多同学都好奇喷砂技术。接下来为东莞赛西维慕斯学校专业老师为各位小伙伴详细的介绍一下喷砂技术。蛋糕表面的质感和纹理不是 [查看详情]

更新时间:2017-09-23

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东莞赛西维烘焙学校分享草莓杯子蛋糕制作喜欢杯子蛋糕的你，一定不能拒绝这样的美食，赛西维吃货公布配方了，来吧！喜欢吃的就自己试试做做吧！配料糖渍草莓 1包（280g）白蛋糕粉 1包奶油芝士 1 2/3杯黄油 1/4杯糖粉 [查看详情]

更新时间:2018-11-09

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东莞赛西维烘焙学校分享为何烤盘要刷油对于很多配方，都会有给烤盘刷油这样一个步骤。我们要在混出面糊之前就把烤盘准备好，*在我们使用不粘底喷雾的情况下可以例外。而使用不粘底喷雾的时机，就在面糊要倒入盘中 [查看详情]

更新时间:2018-11-09

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东莞赛西维烘焙学校软欧包进阶专修班开课了小西喜欢软欧包是从…….!真的要从软欧包的先行者深圳的奈雪开始，*次在哪里吃到和以前不一样的面包没有以前吃过的面包的那种油腻感！简简单单的一瞬间开始喜欢上这种软 [查看详情]

更新时间:2017-08-18

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东莞赛西维烘焙学校分享冰淇淋种类学冰淇淋到东莞赛西维烘焙学校，冰淇淋按含脂率高低分类：（1）高级奶油冰淇淋其脂肪含量为14%~16%，总固形物含量为38%~42%。（2）奶油冰淇淋其脂肪含量在10%~12%，为中脂冰淇淋， [查看详情]

更新时间:2017-08-09

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东莞 赛西维烘焙 蛋糕学校分享淡奶油的使用知识淡奶油也叫稀奶油，在烘焙中经常用到，是可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，淡奶油不但味道好，而且有很多的用途。我们在很多的食品里面都可以看到淡奶油 [查看详情]

更新时间:2017-08-03