授课学校：烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校 268人看过

韩式裱花全能班三种经典奶油霜的讲解（法式，意式，瑞士）奶油霜调色配色技巧三种基础蛋糕抹面（圆型，方型，心型）奶油霜转印技巧，巧克力转印技术花篮制作技巧渐变色及双色的应用花卉25种（每期有变化，由老师根据 [查看详情]

更新时间:2016-07-25

授课学校：烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校 254人看过

慕斯西点班学习慕斯理论知识；巧克力配件制作，马卡龙及馅料制作；各种水果果酱的制作，酱汁以及各式奶油霜制作；原味和各种水果味慕斯，风味蛋糕制作；果软糖；台湾牛扎糖，棉花糖，台湾凤梨酥及馅料制作；蒸烤蛋糕 [查看详情]

更新时间:2016-07-25

授课学校：烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校 330人看过

翻糖蛋糕班学习翻糖蛋糕理论知识；翻糖工具的选择和原材料的选择；英式糖化制作（英式玫瑰花，绣球花，牡丹花，香水百合，波斯菊，铃兰，浆果，小野花，多肉植物，马蹄莲，芙蓉花斯菊，等等）花卉刷色，喷枪喷色的技 [查看详情]

更新时间:2016-07-25

授课学校：烟台波丝蒂中西糕点职业技能培训学校 223人看过

学习内容包括制作卡通蛋糕技术要领，制作母亲节，父亲节，儿童节，麻将，圣诞节春节，毛皮蛋糕，结婚蛋糕，二层以上多层蛋糕，巧克力花蛋糕制做．各种土司面包，方包，主食面包，有馅土司面包，纯正法式脆皮木棍包， [查看详情]

更新时间:2016-07-25